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Cà Maiol

Cà Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè

Rosato spumante metodo charmat brut

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni Uve Rosse
Affinamento La seconda fermentazione del vino in autoclave con affinamento sui lieviti per alcuni mesi.
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Descrizione

Il Sebastian Brut Rosé è ottenuto da vitigni a bacca rossa. Dopo la vendemmia si effettua una spremitura soffice ed una lieve macerazione a bassa temperatura per estrarre dalle bucce parte del colore.

Perfume

Profumo

Pompelmo rosa e melograno; ossigenandosi emergono fiori di pesco, piccoli frutti di bosco e ginger.

Color

Colore

Rosa tenue con riflessi brillanti.

Taste

Sapore

Equilibrio perfetto tra la componente fresco sapida e la dolcezza morbida del frutto rosso in un romantico incontro tra morbidezza e croccantezza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti rosati

Produttore
Cà Maiol
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1967
  • Enologo: Loris Vazzoler
  • Bottiglie prodotte: 1.300.000
  • Ettari: 130
La storia di Cà Maiol è legata profondamente alla sponda meridionale del Lago di Garda dove dal 1967 prende forma con ogni vendemmia il sogno visionario del suo fondatore. Cà Maiol oggi conta 110 ettari vitati - in Lugana e in Valtènesi - e si fa interprete di un territorio straordinario, capace di dare vini d’eccellenza dalla personalità affascinante e glam. I vini Cà Maiol hanno una natura definita e un carattere autentico: dal Lugana, espressione atemporale di uno stile perennemente contemporaneo, al Chiaretto Valtènesi, essenza stessa del luogo di origine, dove la storia e la tradizione si fondono con la modernità e l’innovazione. Seguendo un’idea di vino come frutto di una coltivazione in sintonia con le forze della natura, a Cà Maiol anche le scelte agronomiche ed enologiche ricalcano questa filosofia. In vigna, l’agricoltura responsabile verso l’ecosistema e chi lo abita è un impegno nel presente per preservarne il futuro. In cantina, la tecnologia è al servizio degli antichi saperi per valorizzare l’innato patrimonio viticolo di questi luoghi. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Cà Maiol

Eccellente come aperitivo, si esalta sui piatti dalla cromaticità rosata, come gamberi, scampi, salmone e astice o la pasta al pomodoro. Da provare con carne salada e, chiaramente, la pizza.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro
Pizza

Nome Cà Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè
Tipologia Rosato spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Uve Rosse
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Cà Maiol
Vinificazione a bassa temperatura.
Affinamento La seconda fermentazione del vino in autoclave con affinamento sui lieviti per alcuni mesi.
Allergeni Contiene solfiti