• Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2019
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Antoniolo Vini Rossi Gattinara

Antoniolo

Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2019

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Antoniolo Vini Rossi Gattinara
€63,00
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€378,00

6 bottiglie

€189,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Gattinara DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Invecchiamento in botti di rovere di media capacità per 24-30 mesi, affinamento in bottiglia 12 mesi.
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Awards

  • 2019

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2019

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Franco, intenso, fruttato di prugna, amarena, spezie dolci.

Color

Colore

Rosso granato tenue.

Taste

Sapore

Delicato, morbido, armonico, equilibrato, intenso.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Antoniolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1948
  • Enologo: Alberto Zoppis Antoniolo
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 12
L’azienda fu fondata nel 1948 dal Cav. Mario Antoniolo che approdava al mondo vinicolo con entusiasmo e motivazione. Successivamente fu affiancato dalla figlia Rosanna che nel 1980 passa alla guida dell’azienda. Nel 1998 viene affiancata, nella cura dei vigneti ed il lavoro in cantina, dallo scrupoloso e perfezionista figlio Alberto e dalla figlia Lorella per la parte commerciale.

L’azienda ha un’estensione di 20 ettari di cui 15 coltivati a vite, con esposizione sud-ovest, che garantisce un’adeguata insolazione e il riparo dalle correnti fredde delle Alpi sfruttando, a nord, i contrafforti pedemontani, La densità d’impianto è di 3000 ceppi per ettaro, ed un’età media di circa 20 anni.

Gli ettari vitati sono suddivisi in cinque vigneti: San Francesco, Osso San Grato, Castelle, da cui ricavano i cru di Gattinara più prestigiosi; Borelle e Valferana da cui ricavano il Coste della Sesia Nebbiolo DOC Juvenia, il Coste della Sesia Nebbiolo DOC rosato Bricco Lorella ed il Bianco Borelle.

La loro filosofia è da sempre basata ed impegnata alla produzione, senza compromessi, di “Vino Gattinara” di elevato standard qualitativo, con uve provenienti esclusivamente dai loro vigneti. Vino lontano da ogni globalizzazione di aromi e di sapori, dove la spiccata mineralità e la marcata acidità sono una chiara ed inequivocabile espressione del territorio in cui viene prodotto.

Sono vini che, assaggio dopo assaggio, non puoi che innamorartene.
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Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Antoniolo

Carni rosse, selvaggina, primi piatti dal sapore deciso. Primi piatti con sughi di carne o selvaggina.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Agnello
Maiale

Nome Antoniolo Gattinara San Francesco Riserva 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Gattinara DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Antoniolo
Ubicazione Gattinara - Cru: S. Francesco
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Sub-acido di origine morenica, vulcanico ricco in minerali.
Resa per ettaro 50 q.li
Vinificazione Macerazione in vasche di cemento per 14 6 giorni a temperatura controllata con rimontaggi con irroratori.
Affinamento Invecchiamento in botti di rovere di media capacità per 24-30 mesi, affinamento in bottiglia 12 mesi.
Acidità totale 6.0
Estratto secco 32.0
Allergeni Contiene solfiti