Récompenses

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 1252
- Hectares: 63


Name | Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Pessac Léognan AOC |
Vintage | 2018 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% par volume |
Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
Country | France |
Region | Bordeaux |
Vendor | Château Pape Clément |
Soil composition | Graviers argileux pyrénéens de la fin du Pliocène et du Quaternaire. |
Wine making | Sélection manuelle des grappes. Sélection optique des baies. Vinification par gravité dans des cuves en bois et en acier inoxydable de différentes tailles, de 25 à 70 hectolitres. Macération préférentielle à 8 °C. Soutirage direct en fûts et en cuves de chêne français. |
Aging | Fermentation malolactique et élevage en barriques de second passage (3/4) et en cuves (1/4) pour favoriser l'expression du fruit. |
Allergens | Contains sulphites |