• Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2020
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Leflaive Olivier Bourgogne Puligny-Montrachet

Leflaive Olivier

Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2020

Blanc tranquille

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Leflaive Olivier Bourgogne Puligny-Montrachet
€140,00
€140,00 €175,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
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€1.680,00

12 bouteilles

€840,00

6 bouteilles

€420,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Puligny-Montrachet AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 17 mois (dont 5 mois en cuves inox) dans des fûts 100% en chêne (dont 20% de chêne neuf).
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Description

Son nom dérive de " Pul " qui signifie " marais " : marécage. Puligny est situé dans de petites poches d'eau qui empêchent la construction de caves souterraines.

Récompenses

  • 2020

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Arômes nobles et distincts avec notes d'agrumes, une belle minéralité et des senteurs grillées.

Taste

Goût

La bouche est élégante et tonique avec une très longue persistance.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Leflaive Olivier
De ce vignoble
La famille Leflaive a toujours eu quelques hectares de vignes en Bourgogne, en plus de son exploitation agricole. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, le grand-père d'Olivier, Joseph Leflaive, est confronté à la faillite de son usine sidérurgique de Saint-Étienne. Il ne lui reste plus que ses investissements en Bourgogne et il décide d'agrandir son domaine viticole. L'exploitation devient familiale et s'étend sur 35 hectares. Son fils, Joseph Régis, décide d'en prendre les rênes en 1953 et le domaine commence à produire des vins de grande qualité dans les années 1970. C'est une étape importante pour les vignerons de ce village situé à deux mètres au-dessus de la nappe phréatique et qui ne dispose donc pas de caves souterraines. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Leflaive Olivier

Idéal avec du veau grillé accompagné de champignons, du poisson grillé et du fromage de chèvre.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre

Name Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2020
Type Blanc tranquille
Denomination Puligny-Montrachet AOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Bourgogne
Vendor Leflaive Olivier
Origin Cette A.O.C. se trouve en bas de la colline, sur un sol brun, du nord de Meursault au sud de Chassagne.
Soil composition Le sol est argilo-calcaire avec de nombreuses pierres. Selon l'endroit, le style est un peu différent mais conjugue souvent élégance et richesse. Nous avons la chance d'avoir un représentant de tous les climats de l'A.O.C. qui sont plus de vingt et un. Sol : argile calcaire
Yield per hectare 55 hectolitres
Harvest 100 % à la main.
Wine making Dès leur arrivée dans notre cave, les raisins sont immédiatement et soigneusement pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique.
Aging 17 mois (dont 5 mois en cuves inox) dans des fûts 100% en chêne (dont 20% de chêne neuf).
Allergens Contains sulphites