Altemasi (Cavit)
Altemasi Trento Brut 2021
| Denominazione | Trento DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi come richiesto dal disciplinare. sui lieviti. |
Descrizione
È ottenuto seguendo scrupolosamente il metodo classico Trento Doc. La rifermentazione in bottiglia avviene lentamente in fresche cantine sotterranee. Le uve provengono dai vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino (Valle dei Laghi e le colline di Trento).
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Spumanti caratterizzati da grande finezza ed eleganza, grazie alla scelta di permanenza di almeno 36 mesi sui lieviti. Dalla Riserva pluripremiata Altemasi GRAAL, al fruttato e delizioso Rosé.
Altemasi, dai “masi più alti”.
La vite è parte integrante del paesaggio trentino, dove i vigneti prosperano dalla pianura alla collina, fondendosi armonicamente con l’ambiente montano. La coltivazione della vite si estende su una fascia altimetrica che va dai 70 agli 800 metri s.l.m, con un terreno dalla composizione estremamente varia, come il clima.
Le importanti escursioni termiche fra il giorno e la notte nel periodo che precede la vendemmia, consentono ai vini di esprimersi in un fresco bouquet di grande complessità ed eleganza. Queste caratteristiche uniche rendono il Trentino altamente vocato alla produzione di vini spumanti di eccellenza. Scopri di più
| Nome | Altemasi Trento Brut 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Trento DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Altemasi (Cavit) |
| Ubicazione | Vigneti adatti alla produzione di vini spumanti in Trentino (Valle dei Laghi e colline intorno a Trento) |
| Sistema di allevamento | Zone ad alta produzione di uve Chardonnay per il metodo classico, coltivate con il classico metodo a pergola trentina o Guyot. |
| Resa per ettaro | 80 - 90 hl |
| Vendemmia | 100% Chardonnay, raccolto a mano. |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte manualmente in cassette e vinificate in acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | Nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia seguita dalla tradizionale maturazione sui lieviti non inferiore a 15 mesi come richiesto dal disciplinare. sui lieviti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |