Villa Calicantus
Villa Calicantus Bardolino Classico La Rocca Soracuna 2023
| Denominazione | Bardolino DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Corvina, Merlot, Molinara, Rondinella |
| Affinamento | 5 mesi in botte di cemento. |
Descrizione
Soracuna è il nostro vino rosso quotidiano. Le uve provengono da tre parcelle di vigna in pergola veronese che si trovano sulle colline appena sopra il paese di Bardolino. Corvina, Rondinella, Molinara e un pizzico di Merlot, fermentate ed affinate in botti di cemento. Il nome Soracuna deriva da due parole del dialetto locale “Sora” e “Cuna” che significano “Sopra” e “Culla”: “andar de Sora Cuna”, nel nostro paese, significa andar a far festa a casa di un nuovo nato. Il 2017 è stato il primo anno di produzione di questo vino e nel 2017 è nata Anna, nostra figlia: e allora abbiamo deciso di chiamare questo vino come un bel giorno di festa!
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
La nostra è una viticultura d’alta qualità: tutto il nostro faticoso lavoro in vigna è focalizzato sul benessere ed equilibrio della vite, per ottenere un’uva in grado di produrre vini longevi e complessi. Il rispetto della vite e del suolo, un lavoro intransigente in vigna e lunghi affinamenti in cantina ci permettono di produrre vini unici che raccontano il territorio, l’uvaggio e l’annata da cui provengono. Il nostro obbiettivo è quello di riportare il Bardolino sulla mappa dei grandi vini italiani, attraverso una riscoperta della vera, dimenticata identità di un vino dalle enormi potenzialità. Scopri di più
| Nome | Villa Calicantus Bardolino Classico La Rocca Soracuna 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Bardolino DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Corvina, Merlot, Molinara, Rondinella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Villa Calicantus |
| Clima | Altitudine: 165 m. s.l.m. Esposizione: Sue/Ovest. |
| Composizione del terreno | Morena medio recente. |
| Sistema di allevamento | Pergola |
| N. piante per ettaro | 3500 |
| Resa per ettaro | 70 t/Ha |
| Vendemmia | Metà settembre. Manuale in cassette da 15kg. |
| Vinificazione | Fermentazione con lieviti indigeni. |
| Affinamento | 5 mesi in botte di cemento. |
| Acidità totale | 4.73 |
| PH | 3.59 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
