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Vigneti Cenci Vini Lombardi Franciacorta

Vigneti Cenci

Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Cuvèe Brut

Bianco brut

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Vigneti Cenci Vini Lombardi Franciacorta
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6 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Affinamento Successiva rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.
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Descrizione

Il Brut dedicato a un piccolo volatile. La Capinera, che spesso è solito posarsi sulle foglie delle viti dei vigneti dietro casa, nella bella stagione.

Awards

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perlage

Perlage

Perlage finissimo in una trama giallo-paglierino con screziature leggermente dorate.

Perfume

Profumo

Al naso si assaporano note fresche ma intense di agrumi mediterranei e frutta gialla croccante: il cedro, l’arancio, il limone per poi avvertire aromi più netti come il muschio, la mentuccia, il timo quasi il balsamico.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Taste

Sapore

Al palato potrete gustare una sfaccettatura di sensazioni armonizzate assai bene nel corpo del vino: la perfetta sintesi dei suoi accenti ne rende seducente l’approccio gustativo. Un Francacorta di corpo, da pasto, senza mai perdere la sua innata eleganza e la freschezza.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Vigneti Cenci
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1984
  • Enologo: Massimo Messina
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 5
I Vigneti Cenci sorgono ai piedi del Monte Orfano a Cologne, nell’estremo meridionale della Franciacorta.
Il segreto dei propri vini? Il Monte Orfano, il suo "terroir" e il suo clima che, insieme al Pinot Bianco, costituiscono gli elementi essenziali alla base dei Franciacorta Vigneti Cenci.

La mineralità del Monte Orfano e il clima ben soleggiato, ventilato e asciutto, permettono alle uve dei Vigneti Cenci, e in particolare al Pinot Bianco, di esprimere il proprio meglio garantendo quei profumi floreali e fruttati che rendono unici i nostri vini.

Vini minerali e maturi, con un gusto persistente e profumi freschi e fruttati.

Fu un’idea di Nelson Cenci, medico, scrittore e Alpino, ridare vita alla Boscaiola e ai suoi vini, valorizzando così una produzione vinicola che da sempre caratterizza questo piccolo angolo della Franciacorta.

Oggi, Giuliana e Maurizio, figlia e nipote di Nelson, continuano l’opera mettendo a frutto gli insegnamenti del capofamiglia, perseguendo qualità elevate, rispetto del territorio e bassissimi solfiti. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Vigneti Cenci

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto. Eccellente in abbinamento con i dessert dolci.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Pollame
Pesce magro

Nome Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Cuvèe Brut
Tipologia Bianco brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Vigneti Cenci
Ubicazione Località Cologne Vigneto situato sul pendio del Monte Orfano
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Antico colluviale gradinato su substrato roccioso di ghiaie conglomerate.
Sistema di allevamento Sylvoz, Guyot.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Successiva rifermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.
Allergeni Contiene solfiti