Vietti
Vietti Barolo Villero Riserva 2016
| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | In botti di rovere per circa 30 mesi. |
Descrizione
Il Barolo Villero è semplicemente fantastico. E' un vivace vino multi-dimensionale. Il Villero emerge dal vetro con strati di scuro ciliegie, spezie, viola, fumo, sostanze minerali, liquirizia e catrame. Il livello di precisione e di chiarezza qui è semplicemente sbalorditivo. Il Villero ha speso un enorme quantità di tempo, ovvero 46 mesi, in rovere, la quasi totalità di esso botte grande.
Awards
-
2016
96/100
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Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1873
- Enologo: Luca Currado Vietti, Elena Currado Vietti
- Bottiglie prodotte: 400.000
- Ettari: 65
Benché produttori di vino da 4 generazioni, la svolta avvenne a partire dagli anni ’60, quando Luciana Vietti sposò Alfredo Currado, enologo ed estimatore d’arte il quale, grazie alle sue intuizioni, a partire dalla produzione di uno dei primi cru di Barolo (Rocche di Castiglione – 1961), passando per la vinificazione in purezza dell’Arneis (1967), fino all’invenzione delle Etichette d’Autore (1974), divenne simbolo e artefice di alcune tra le più significative rivoluzioni dell’epoca.
L’eredità intellettuale, professionale e prospettica è stata idealmente raccolta da Luca Currado Vietti (figlio di Luciana e Alfredo) e da sua moglie Elena che, attraverso il prosieguo sulla strada della qualità, della sperimentazione ragionata e un grande lavoro di espansione e consolidamento a livello internazionale, hanno contribuito all’affermazione del brand Vietti, oggi universalmente riconosciuto tra le migliori firme del made in Italy enologico.
Nel 2016 la storica casa vitivinicola è stata acquisita dalla Krause Holdings, consentendo a Elena e Luca, sempre alla guida della Vietti, di arricchire il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive, il tutto mantenendo l’approccio e l’imprinting familiare che da sempre la contraddistingue. Scopri di più
| Nome | Vietti Barolo Villero Riserva 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Vietti |
| Ubicazione | Uve provenienti da uno dei più vocati vigneti dell'intera zona del Barolo, a Castiglione Falletto |
| Clima | Esposizione: Sud / Sud-Ovest. |
| N. piante per ettaro | 4200 |
| Vendemmia | Raccolta delle uve rigorosamente manuale il 5 ottobre. |
| Vinificazione | A seguito della pigiatura soffice, la fermentazione dura circa 4 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce con rimontaggi regolari. Questo tempo comprende la macerazione a freddo pre e quella postfermentativa che avviene con l'uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica viene svolta in legno. |
| Affinamento | In botti di rovere per circa 30 mesi. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Estratto secco | 30.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
