• Vezzoli Franciacorta Dosage Zero
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Vezzoli Giuseppe Vini Lombardi Franciacorta

Vezzoli Giuseppe

Vezzoli Franciacorta Dosage Zero

Bianco green spumante metodo classico pas dosé

Bio e sostenibili
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Vezzoli Giuseppe Vini Lombardi Franciacorta
€22,00
€22,00 €27,00
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In offerta Esaurito
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€264,00

12 bottiglie

€132,00

6 bottiglie

€66,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Affinamento L'affinamento sui lieviti continua per circa 20 mesi.
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Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Perfume

Profumo

Al naso rivela un bouquet complesso e invitante. Emergono note fresche e pulite di pompelmo e ananas, offrendo un'esplosione di freschezza e vivacità. in aggiunta si avverte una sottile ma persistente presenza del Pinot Nero, con suggestive sfumature di frutti di bosco maturi e una delicata speziatura, contribuendo alla ricchezza e alla complessità aromatica complessiva.

Color

Colore

Giallo paglierino.

Taste

Sapore

Verso il finale, si sviluppa una piacevole sensazione di nocciola, che aggiunge profondità e carattere al profilo aromatico, completando l'esperienza olfattiva in modo avvolgente e appagante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Vezzoli Giuseppe
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1994
  • Enologo: Cesare Ferrari
  • Bottiglie prodotte: 18.000
  • Ettari: 63
Il nostro marchio è giovane ma da quasi un secolo la famiglia Vezzoli produce vini. Siamo quindi in grado di garantire la tradizione, ma anche la costante ricerca per il continuo miglioramento della produzione.

I nostri vigneti, dei quali ci prendiamo cura con orgoglio da quasi un secolo, si trovano ad Erbusco nel cuore della Franciacorta. Col tempo e con la cura abbiamo selezionato i migliori vitigni in relazione al nostro 'terror', ed abbiamo ottenuto, dopo una seria e meticolosa attenzione, risultati degni di nota. Perciò possiamo certamente affermare che oggi Vezzoli produce vini di qualità superiore alla media, vini senz'altro nuovi per la zona della Franciacorta.

Nel cuore di Erbusco, per conservare adeguatamente fino a maturazione le bottiglie, disponiamo di una cantina di 1.500mq ben arieggiata e termocondizionata e l'abbiamo completata con atrezzature e tecnologie modernissime, unitamente alle blasonate barriques francesi. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Vezzoli Giuseppe

Carpaccio di salmone marinato con avocado e lime, risotto ai funghi porcini, salmone alla griglia con salsa di agrumi e insalata di finocchi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Vezzoli Franciacorta Dosage Zero
Tipologia Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Vezzoli Giuseppe
Vendemmia i vini base derivanti di ogni vendemmia sono il risultato di una selezione scrupolosa di uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte a maturazione fenolica. I grappoli vengono raccolti manualmente e trattati con cura e pigiati delicamente.
Vinificazione Le basi Franciacorta ottenute vengono trasferite per la fermentazione in serbatoi d'acciaio termocondizionati. Qui, i mosti dei vini base fermentano, e restano fino febbraio/marzo successivo. Dopo questo periodo avviene l'assemblaggio dei vini per garantire equilibrio e complessità del blend che verrà imbottigliato per la seconda fermentazione in bottiglia.
Affinamento L'affinamento sui lieviti continua per circa 20 mesi.
Allergeni Contiene solfiti