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Travaglini Vini Rossi Gattinara

Travaglini

Travaglini Gattinara 2021

Rosso fermo

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Travaglini Vini Rossi Gattinara
€29,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Gattinara DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale in legni piccoli per un anno. in bottiglia di 3 mesi.
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Perfume

Profumo

Orizzonti minerali contornati da piccoli frutti rossi, ribes, lampone con echi ferrosi e terra battuta rossa.

Color

Colore

Rosso granato limpido.

Taste

Sapore

Gusto decisamente sapido, morbido con freschezza intrigante. Tannini gentili, ben inseriti nel loro contesto acido, caratterizzano una beva invitante e golosa. Semplice ma affabile.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Travaglini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1958
  • Enologo: Massimo Collauto, Sergio Molino
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 52
L’Azienda Vitivinicola Travaglini, collocata nel cuore delle colline di Gattinara, comprende 59 ettari in proprietà a vocazione vitivinicola di cui 44 coltivati a vigneto. Dal vitigno Nebbiolo si produce il “Gattinara DOCG”, vino di grande struttura e longevità, e il “Nebbiolo DOC Coste della Sesia”, vino giovane, fruttato di facile beva. E’ un’azienda a conduzione famigliare in cui l’esperienza e la passione per la qualità di Arturo Travaglini, che già nel 1958 produceva Gattinara, è stata ereditata dal figlio Giancarlo.

Oggi conducono questa prestigiosa azienda la figlia Cinzia con il marito Massimo (Winemaker). In tutti questi anni, in casa Travaglini, la passione per il lavoro, l’impegno per arrivare ad una produzione qualitativamente superiore e la volontà di ottenere sempre solo risultati di altissimi livelli, sono sempre gli stessi. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Travaglini

Piatti di pasta saporiti, piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Travaglini Gattinara 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Gattinara DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Travaglini
Ubicazione Gattinara (VC)
Clima Tipico clima dell’area pedemontana: mite rispetto a quello della pianura che grazie all’inversione termica permette di avere una distribuzione delle precipitazioni piovose sia in primavera, sia in autunno ed una ventilazione del vigneto. Le rare precipitazioni nevose rallentano il processo di sedimentazione del terreno. Altitudine: 320-420 m. s.l.m. Esposizione: Sud – Sud-Ovest.
Composizione del terreno Roccioso, ricco di sali minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio al terreno.
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione In serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata.
Affinamento 4 anni, di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale in legni piccoli per un anno. in bottiglia di 3 mesi.
Acidità totale 5.9
Allergeni Contiene solfiti