
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni

- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Willi Stürz
- Bottiglie prodotte: 1.800.000
- Ettari: 270


Nome | Tramin Selida Gewurztraminer 2023 |
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Tipologia | Bianco fermo aromatico |
Classificazione | Alto Adige DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Produttore | Cantina Tramin |
Ubicazione | Termeno (Trentino Alto Adige) |
Clima | Altitudine: 300-500 m. s.l.m. Esposizione: sud-ovest. |
Composizione del terreno | Il terreno è calcario di conformazione argillosa e ghiaiosa. |
Resa per ettaro | 50 hl/ettaro |
Vendemmia | L'uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. |
Temperatura di fermentazione | 18° C |
Vinificazione | Dopo la pigiatura è lasciata a macerare brevemente nel mosto; segue pressatura soffice immediata. La fermentazione avviene in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata (18 °C). |
Affinamento | Minimo di 6 mesi in piccoli contenitori d’acciaio. |
Allergeni | Contiene solfiti |