• Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2022
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Tenute Rubino Vini Pugliesi Salento IGT

Tenute Rubino

Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2022

Bianco green fermo aromatico

Bio e sostenibili
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Tenute Rubino Vini Pugliesi Salento IGT
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€84,00

6 bottiglie

€42,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Salento IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Malvasia bianca
Affinamento 8-9 mesi in acciaio, 6-8 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2022

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perfume

Profumo

È connotato da profumi integri e fragranti di ginestra, iris ed acacia, che si alternano e succedono a generosi sentori di ananas, pesca gialla, cantalupo, vaniglia, mandorla e note marine.

Color

Colore

Giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati.

Taste

Sapore

Molto elegante ed avvolgente, di una rara e singolare soavità, conquista per la sua rotondità, struttura e sapidità ben bilanciate da una fresca ed appagante vena acida.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Tenute Rubino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Luca Petrelli
  • Bottiglie prodotte: 1.000.000
  • Ettari: 200
La storia delle Tenute Rubino è la storia dell’amore per la propria terra e della sua riscoperta. Il sole della Puglia e le tradizioni del Salento veicolati da una vibrante vena imprenditoriale trasmessa da un padre a un figlio. Un progetto che trova le sue radici negli anni ’80 del secolo scorso, con quell’azienda agricola fondata dal capostipite Tommaso Rubino che, per primo, recuperò le potenzialità viticole di un territorio dal passato lontano. Il figlio Luigi, insieme alla moglie Romina, che si occupa del marketing e della comunicazione, ne ha raccolto l’eredità imprenditoriale, infondendo quella grande passione in una delle aziende che oggi rappresenta un modello della viticoltura pugliese. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Tenute Rubino

I Predilige piatti a base di pesce con una buona struttura come il risotto ai frutti di mare e il filetto di tonno alla brace. Ottimo con cruditè di scampi e frutti di mare crudi in generale. Intrigante l’incontro con il cous cous di mare.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Tenute Rubino Malvasia Bianca Giancòla 2022
Tipologia Bianco green fermo aromatico
Classificazione Salento IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Malvasia bianca
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Tenute Rubino
Ubicazione Jaddico-Giancòla, Brindisi (BR)
Clima Altitudine: a livello del mare.
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 3800
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia A mano, la prima decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 16 8 °C
Vinificazione Fermentazione: tra i 16 8 °C in serbatoi d’acciaio. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento 8-9 mesi in acciaio, 6-8 mesi in bottiglia.
Acidità totale 6.2
PH 3.4
Allergeni Contiene solfiti