Silvio Grasso
Silvio Grasso Barolo Giachini 2020
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| Denominazione | Barolo DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Maturazione in barriques di rovere francese per 24 mesi. in bottiglia per 12 mesi. |
Awards
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2020
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produttore
Silvio Grasso
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1927
- Enologo: Alessio Federico, Paolo Grasso, Silvio Grasso
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 11
L'azienda Silvio Grasso è stata fondata nel 1927 ma solo a metà degli anni ottanta Alessio Federico subentrato al papà Silvio ha incominciato ad imbottigliare tutta la produzione.
L'azienda ha 11 ettari ed è a conduzione famigliare con la moglie Marilena e i figli Paolo e Silvio. Scopri di più
L'azienda ha 11 ettari ed è a conduzione famigliare con la moglie Marilena e i figli Paolo e Silvio. Scopri di più
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
| Nome | Silvio Grasso Barolo Giachini 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Silvio Grasso |
| Ubicazione | La Morra |
| Clima | Esposizione: Sud. |
| Composizione del terreno | Terreno costituito da marne - arenarie. |
| Resa per ettaro | 50 q. |
| Vinificazione | Fermentazione sulle bucce per 15 giorni in vasche d'acciaio. |
| Affinamento | Maturazione in barriques di rovere francese per 24 mesi. in bottiglia per 12 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
