• Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2024
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Sella & Mosca Vini Sardi

Sella & Mosca

Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2024

Bianco fermo

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Vermentino
Affinamento Breve affinamento in acciaio.
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Descrizione

Solo le migliori uve di vermentino diventano Cala Reale. Allevato su terreni antichi di natura marina, viene raccolto e portato in cantina per la pigiatura, la lunga macerazione a freddo e l’elevage sulle fecce fini.

Perfume

Profumo

Bouquet intenso che coniuga una seducente timbrica tropicale con più classiche nuance di macchia mediterranea, bacche ed erbe officinali.

Color

Colore

Giallo paglierino carico con brillanti sfumature verdi.

Taste

Sapore

In bocca i toni caldi, di frutta matura, si fondono con il ricordo di una rigogliosa sapidità salmastra, capace di attraversare una materia raffinata e preziosa. Il finale è lungo e minerale, decisamente fresco e saporito.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Sella & Mosca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1899
  • Enologo: Giovanni Pinna
  • Bottiglie prodotte: 5.500.000
  • Ettari: 560
Sella & Mosca è una delle cantine più importanti di tutta la Sardegna, la cui storia è iniziata oltre un secolo fa quando due piemontesi, l’avvocato Mosca e l'ingegnere Sella, bonificarono quelle terre dove oggi si estendono i 540 ettari vitati.Su Xtrawine ampio spazio è dedicato ai vini Sella & Mosca con la presenza di bottiglie che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Bibenda, Gambero Rosso e AIS, con una capacità di invecchiamento dai 10 ai 15 anni.Ad oggi la cantina Sella & Mosca è di proprietà del Gruppo Campari, che continua la produzione di bottiglie dal carattere solare tipico della zona in cui sorgono e che riguarda la realizzazione di: Vermentino, Cannonau, Torbato  e Carignano. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Sella & Mosca

Ideale con preparazioni delicate a base di pesce, formaggi.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2024
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vermentino di Sardegna DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Sella & Mosca
Ubicazione Alghero (SS)
Sistema di allevamento Cordone speronato - Guyot.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 130 q.
Temperatura di fermentazione 18 °C
Vinificazione Macerazione pre-fermentativa a 10 °C per 24 ore; pressatura soffice; decantazione statica a freddo. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata a 18 °C.
Affinamento Breve affinamento in acciaio.
Acidità totale 4.8
Zuccheri residui 2.1
Allergeni Contiene solfiti