• Sartori Amarone della Valpolicella 2020
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Casa Sartori 1898 Vini Veneti

Casa Sartori 1898

Sartori Amarone della Valpolicella 2020

Rosso fermo

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Casa Sartori 1898 Vini Veneti
€28,00
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6 bottiglie

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3 bottiglie

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Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon
Affinamento Dopo una prima evoluzione in cemento per alcuni mesi – in modo da consentire lo svolgimento della fermentazione malolattica – ha inizio l’affinamento in botti di rovere di medie e grandi dimensioni per circa 3 anni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.
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Perfume

Profumo

Profumo fruttato con note di spezie.

Color

Colore

Rosso intenso con riflessi granati.

Taste

Sapore

Sapore pieno e vellutato.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Casa Sartori 1898
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1898
  • Enologo: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
  • Bottiglie prodotte: 15.000.000
  • Ettari: 2.040
Azienda fondata da Pietro Sartori a Negrar nel 1898, i suoi cinque figli studiarono tutti e, fra un medico, un avvocato e un ingegnere, spiccò la figura di Regolo a dare il via all'avventura enologica.

L'erede, dotato di palato sopraffino, come un sarto riusciva a "cucire" con estrema cura i vini da proporre alla propria clientela, che anno dopo anno cresceva.

Dopo la seconda guerra mondiale anche i numeri svettarono e nel 1952, alla scomparsa di Regolo, cominciarono ad occuparsi dell'azienda i due figli, aprendo al mercato estero.

Gli anni '90 segnarono il punto di svolta nella gestione della Casa Vinicola Sartori, che vide l’ingresso nel Consiglio d'Amministrazione della cantina Sociale di Colognola ai Colli, con l'obiettivo di attuare un ambizioso progetto di crescita nell’ambito della produzione e distribuzione di vini, a livello mondiale. Un obiettivo raggiunto con successo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Casa Sartori 1898

Si accompagna a piatti importanti, carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti e stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Sartori Amarone della Valpolicella 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Amarone della Valpolicella DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Casa Sartori 1898
Ubicazione Situato sulle colline della parte settentrionale di Verona
Composizione del terreno Terreno calcareo-argilloso.
Vendemmia Le uve attentamente selezionate in vigneto e raccolte in piccole cassette sono appassite per circa 3 - 4 mesi in locali asciutti e ben aerati.
Vinificazione Al raggiungimento dell’ideale grado di appassimento sono pigiate e poste a fermentare in serbatoi d’acciaio termocondizionati. Avviata la fermentazione questa si prolunga per circa 30 giorni per consentire il totale sviluppo dell’ alta gradazione del vino.
Affinamento Dopo una prima evoluzione in cemento per alcuni mesi – in modo da consentire lo svolgimento della fermentazione malolattica – ha inizio l’affinamento in botti di rovere di medie e grandi dimensioni per circa 3 anni. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti