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Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Anno di avviamento: 1950
- Enologo: Fabio Roversi
- Bottiglie prodotte: 1.600.000
- Ettari: 32
I Prosecco Superiore D.O.C.G. di Ruggeri nascono infatti da uve pregiate raccolte nelle splendide colline della Valdobbiadene che l’UNESCO ha dichiarato Patrimonio mondiale dell’Umanità e, al suo interno, del Cartizze, un Cru unico di soli 107 ettari rinomato per il suo paesaggio e le sue tradizioni ‘eroiche’ tramandate da generazioni. È proprio qui che Ruggeri è diventata un vero e proprio punto di riferimento: grazie all'apporto dei numerosi conferitori storici, Ruggeri pigia – di tutte le uve prodotte a Cartizze – la percentuale più alta vinificata da una singola azienda. Grazie ad un affinamento dei vini sui lieviti per periodi di gran lunga superiori ai 3 mesi e ad una particolare maturazione in bottiglia, Ruggeri porta il Prosecco Superiore ben oltre la definizione di “vino giovane”.
La cantina è stata la prima azienda a creare un Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. prodotto solo ed esclusivamente con uve da viti centenarie, accuratamente selezionate dagli agronomi. Scopri di più


Nome | Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry |
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Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat dry |
Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.5% in volume |
Vitigni | 100% Glera |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Produttore | Ruggeri |
Ubicazione | Sulle colline della ristrettissima zona del Cartizze,compresa tra le frazioni di Santo Stefano, Saccol e San Pietro di Barbozza |
Vendemmia | Seconda metà di Settembre. |
Temperatura di fermentazione | 20 °C |
Vinificazione | In bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 20 °C. |
Allergeni | Contiene solfiti |