Ronco Calino
Ronco Calino Franciacorta Brut 2017
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Affinamento | Almeno 60 mesi. Tiraggio: nel maggio successivo alla vendemmia. |
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 13
Ronco Calino è un’oasi in Franciacorta. Un rifugio nascosto, dominato dai suoni e dai colori della natura, dove il tempo sembra rallentare e dove cura, rigore e capacità di attesa sono le condizioni per creare Franciacorta e vini fermi dalla personalità autentica e complessa, vivace e luminosa come il luogo speciale in cui nascono.
I dieci ettari di vigneto godono di un terreno variegato, che esalta la complessità dei vini, e di un’esposizione felice, coi filari rivolti a Nord accarezzati dalle brezze del Lago d’Iseo, a garantire uve pienamente mature e capaci di mosti freschi e longevi.
Con queste premesse fare agricoltura biologica è stata una scelta naturale, e il maggior impegno è stato compensato dalla consapevolezza di fare bene al proprio territorio. Scopri di più
| Nome | Ronco Calino Franciacorta Brut 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ronco Calino |
| Ubicazione | Unione dei vigneti di proprietà Pozzo e Anfiteatro a Cazzago San Martino frazione Calino |
| Composizione del terreno | L’intera porzione di versante, e Vigna Pozzo in particolare, sono poste sul confluire delle diverse origini – glaciale, torrentizia, fluviale – e riassumono le diverse componenti geologiche, conservando permeabilità. Tali aspetti, interagenti con una singolare vena calcarea, contraddistinguono il sito e conferiscono struttura e caratterizzazione aromatica al vino, che con franchezza esprime le particolarità dei substrati. |
| N. piante per ettaro | 6000-8000 |
| Resa per ettaro | 95 q. |
| Vendemmia | Prima e seconda decade di agosto, con raccolta manuale dei grappoli in cassette. |
| Vinificazione | Raffreddamento, spremitura soffice delle uve intere per estrarre solo il mosto fiore, prima fermentazione in vasche d'acciaio termo-condizionate a 13- 14°C. Il 50% dello Chardonnay fermenta in barrique di rovere francese. Ogni parcella è vinificata separatamente per valorizzare l’unicità del suo profilo. |
| Affinamento | Almeno 60 mesi. Tiraggio: nel maggio successivo alla vendemmia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
