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Rolly Gassmann Vini Alsaziani

Rolly Gassmann

Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer 2019

Bianco green fermo aromatico

Bio e sostenibili
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Rolly Gassmann Vini Alsaziani
€32,00
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12 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Alsace AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Alsazia (Francia)
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Affinamento Una volta che la fermentazione è completata, solitamente dopo un paio di mesi, il vino viene lasciato riposare e successivamente imbottigliato entro 11 mesi dalla vendemmia. Le bottiglie vengono poi poste a riposo per un paio di anni prima della commercializzazione.
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Perfume

Profumo

Piccante, con note di zenzero e cannella e buccia d’arancia al naso.

Color

Colore

Giallo paglierino tenue.

Taste

Sapore

Buon equilibrio e elegante, con lievi note di spezie e pompelmo. Un vino piuttosto opulento con sentori di frutta.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Rolly Gassmann
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1611
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 50
Rolly Gassmann ha sede nel piccolo villaggio di Rorschwirhr, nella parte più a nord del Dipartimento dell'Alto Reno in Alsazia. La proprietà, di circa 50 ettari vitati, divisi tra il comune di Rorschwirhr e di Bergheim permetti di agire su una varietà di terreni unica: argilla, sabbia, calcare e granito si alternano in questa zona creando vini dal carattere forte e deciso.

La cantina è condotta oggi da Marie-Thérèse, Loius e dal loro figlio Pierre Gassmann. La produzione è di circa 300000 bottiglie per anno che sono solo per il 20% destinate all'esportazione fuori dal territorio francese. I vini sono potenti, precisi, giocati sul difficile crinale di una vibrante acidità e di una dolcezza sempre calibrata: Pinot Gris, Riesling e Gewurztraminer di Rolly-Gassmann regalano puro godimento soprattutto a chi abbia la pazienza dsi attendere la leggendaria capacità di evoluzione in bottiglia. Scopri di più
Zona di produzione: Alsazia
Alsazia
Rolly Gassmann

Cucina speziata asiatica.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Cibi speziati

Nome Rolly Gassmann Alsace Gewurztraminer 2019
Tipologia Bianco green fermo aromatico
Classificazione Alsace AOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Nazione Francia
Regione Alsazia
Produttore Rolly Gassmann
Ubicazione Rorschwihr
Clima Grazie alla protezione dai Vosgi, è la regione più secca della Francia, con estati più calde rispetto alla media nazionale.
Composizione del terreno Terreno di calcare, marne e argilla.
Vendemmia Questo Gewurztraminer, raccolto a maturazione ottimale, viene da una selezione fatta a mano.
Vinificazione Le uve vengono portate in cantina, delicatamente pressate e fermentate in singole vasche con piccole aggiunte di lieviti indigeni. Ogni vigneto ha il suo serbatoio di fermentazione e viene vinificato separatamente.
Affinamento Una volta che la fermentazione è completata, solitamente dopo un paio di mesi, il vino viene lasciato riposare e successivamente imbottigliato entro 11 mesi dalla vendemmia. Le bottiglie vengono poi poste a riposo per un paio di anni prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti