• Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2018
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Rizzi Vini Rossi Barbaresco

Rizzi

Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2018

Rosso fermo

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Rizzi Vini Rossi Barbaresco
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Altre annate:

2019
€180,00

3 bottiglie

Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Barbaresco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento L’affinamento viene condotto come da disciplinare per circa 18-24 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi in vasche di cemento. Dopo l’imbottigliamento affina alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio a 5 anni dalla vendemmia.
Altre annate 2019
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Descrizione

Vino Barbaresco Rizzi Riserva “Vigna Boito” nasce dalla raccolta dalle migliori uve prodotte nella parte sommitale del crü Rizzi. L'esposizione di questa parte di collina è sud-ovest e poco prima della Cascina Rizzi, dove hanno sede le cantine, il pendio volge completamente a sud. La composizione di questo suolo è caratterizzata da marne bianche argilloso-calcaree; è un terreno profondo e con una vena argillosa che taglia all’interno l’intera collina e che conferisce a questo vino grande struttura e potenza tannica unita ad eleganza e profumi inimitabili e una grandissima longevità.

Awards

  • 2018

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    92

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2018

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Al naso esprime una ampia complessità di profumi con una fitta e intensa componente floreale di viola e rosa, con note evolutive speziate di cuoio, pepe nero, chiodi di garofano, e liquirizia.

Color

Colore

Rosso granato intenso.

Taste

Sapore

Il suo gusto è pieno e suadente, molto equilibrato, con una bella e ricchissima struttura tannica. Un Barbaresco destinato ad un lungo affinamento e che regalerà grandi emozioni con il passare degli anni.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Rizzi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1974
  • Enologo: Enrico Dellapiana
  • Bottiglie prodotte: 90.000
  • Ettari: 43
La Cascina Rizzi e i suoi vigneti sui due versanti della collina (Cru Rizzi) e il Cru Nervo (appezzamento di quattro ettari sotto il paese di Treiso) sono il punto di partenza, la base solida e sicura su cui posano le fondamenta dell'Azienda. Dopo, venne l'impegno e la voglia di crescere, sempre rimanendo legati al proprio Territorio e a quella filosofia di lavoro che non diventa mai puramente aziendale, ma mantiene il carattere famigliare di chi sceglie di portare avanti un'attività "a misura d'uomo" e legarla ai sentimenti più puri e profondi.

Sono anni di fatica e acquisizioni, che portano l'Azienda Vitivinicola Rizzi ad ampliarsi: nel 1984 con l'aggiunta della cascina Boito e l'adiacente Vigna Boito, sempre all'interno del Cru Rizzi, e nel 1997 con l’acquisto della cascina Manzola e i suoi vigneti. Tra il 2004 e il 2018 sono state fatte nuove acquisizioni: tre ettari del vigneto nel Cru Pajorè, 5 ettari a Neviglie del Podere Stella ed infine 1,5 ettari nel Cru Giacone e 3 ettari del Cru Bricco di Neive.

Ernesto Dellapiana lavora per migliorare la propria Azienda sia dal punto di vista quantitativo che da quello qualitativo. E così il sogno diventa realtà e l'Azienda Vitivinicola Rizzi arriva a contare oltre 44 ettari complessivi divisi tra Nebbiolo da Barbaresco (la parte più consistente), Barbera, Dolcetto, Moscato, Freisa, Chardonnay e Pinot Nero.

Nel corso degli anni, Ernesto e la moglie Lia vengono affiancati dai due figli: Jole, laureata in scienze della formazione, con specializzazione sul campo in marketing, amministrazione e pubbliche relazioni, che si occupa della parte commerciale e gestionale della Cantina e della rete di vendita, ed Enrico, laureatosi in Viticoltura ed Enologia alla Facoltà di Agraria dell’Università di Torino, impegnato nella gestione tecnica dell’azienda agricola e della cantina, seguendo tutte le problematiche di produzione, del lato commerciale, della rete vendita e dell'export dei vini. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Rizzi

Primi conditi con sughi elaborati (carni rosse, agnello, funghi), le carni brasate, i grandi arrosti, i formaggi stagionati ma non piccanti, quali i pecorini e il Parmigiano Reggiano.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Rizzi Barbaresco Rizzi Vigna Boito Riserva 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barbaresco DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Rizzi
Clima Altitudine: 240 -310 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Marne bianche argillose - calcaree.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4200
Resa per ettaro 7200 kg.
Vendemmia La raccolta manuale delle uve avviene di solito prima decade di ottobre (con variazioni a seconda dell’andamento climatico).
Temperatura di fermentazione 30 °C (massimo)
Periodo di fermentazione 3-4 settimane.
Vinificazione Fermentazione e macerazione: in vasche d'acciaio a temperature controllata senza oltrepassare i valori di 30 °C., per una durata di circa 3/4 settimane. Al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione malolattica, che si esaurisce normalmente in un mese.
Affinamento L’affinamento viene condotto come da disciplinare per circa 18-24 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi in vasche di cemento. Dopo l’imbottigliamento affina alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio a 5 anni dalla vendemmia.
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