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Quartomoro Vini Sardi

Quartomoro

Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021

Bianco fermo

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Quartomoro Vini Sardi
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Denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Vermentino
Affinamento 6 mesi in acciaio. Almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.
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Descrizione

Il Vermentino dal granito del Nord; vinificato con tecniche moderne e maturato in bottiglia.

Perfume

Profumo

Sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l'evoluzione.

Color

Colore

Giallo intenso, con vene verdi.

Taste

Sapore

Dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto intrigante.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Quartomoro
Da questa cantina
Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.

Quartomoro di Sardegna vuol essere un intreccio di vite, di esperienze e di culture, così come il luogo in cui nasce: Arborea, testimonianza viva della sinergia tra sardità e continentalità, e la Sardegna, terra con una biodiversità tra le più interessanti d’Europa. Il nostro auspicio è produrre vini-espressione della nostra terra sarda. Con questo intento, quotidiamente ci impegniamo, cercando di lavorare al meglio, con il minimo intervento in vigna e in cantina, nel rispetto dei processi naturali. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Quartomoro

Ottimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Nome Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vermentino di Sardegna DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Quartomoro
Ubicazione Arborea (OR)
Composizione del terreno Sabbione, da disfacimento granitico.
Sistema di allevamento Controspalliera (potatura guyot).
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20 °C.
Affinamento 6 mesi in acciaio. Almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti