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Primosic

Primosic Bolla Noir Brut

Bianco spumante metodo charmat brut

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€19,50
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In offerta Esaurito
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3 bottiglie

Ultime 5 bottiglie rimaste
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni Ribolla Gialla
Affinamento Spumantizzazione con il metodo Martinotti (Charmat) e lunga permanenza ad affinare sui lieviti.
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Descrizione

Bolla Noir: il matrimonio spumeggiante tra fragranza e mineralità. Ammettiamolo: siamo perfezionisti. Non solo, siamo cultori dei vini fermi ma anche della continua ricerca e sperimentazione. Come non approdare dunque alla fresca eleganza di Bolla Noir spumante?

Perfume

Profumo

Bolla Noir al naso regala note floreali e citrine.

Taste

Sapore

Per il palato è un dono di freschezza agrumata dal carattere straordinariamente elegante.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Primosic
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1956
  • Enologo: Marko Primosic
  • Bottiglie prodotte: 210.000
  • Ettari: 32
La relazione tra queste colline, dei suoi abitanti e la viticoltura, è una parte essenziale della storia di questa regione in modo particolare del Collio. La cantina Primosic è una dimostrazione di questo collegamento.

L'atteggiamento di Primosic è quello di spingere sempre in alto i limiti di qualità necessari per il "progetto zonazione", al fine di accertare le caratteristiche del terroir e di trovare la perfetta corrispondenza con le viti. Una filosofia di vita in cui Primosic si sforza a determinare la propria espressione di vino con il caratteristico equilibrio tra vitigno e terroir.

Oggi Sylvester Primosic è affiancato dai suoi due figli, Boris come CFO e coordiantore di cantina mentre Marko, amministratore delegato, supervisiona anche gli aspetti di esportazione e di marketing. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Primosic

Perfetta per l’aperitivo, Bolla Noir ha una buona struttura e una bella acidità che le consente di accompagnare tutto il pasto.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Primosic Bolla Noir Brut
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Ribolla Gialla
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Primosic
Composizione del terreno Altipiano ghiaioso-calcareo composto da ciotolo, argilla e selce.
Sistema di allevamento Archetto singolo (Guyot modificato).
Vendemmia Le uve vengono raccolte nel momento di perfetto equilibrio fra acidità e alcol. Spumantizzazione con il metodo Martinotti (Charmat) e lunga permanenza ad affinare sui lieviti.
Vinificazione La base vino viene rifermentata a temperatura controllata molto bassa, atta a preservare la componente aromatica primaria del vino, con una pressione di 5,5 atmosfere.
Affinamento Spumantizzazione con il metodo Martinotti (Charmat) e lunga permanenza ad affinare sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti