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Prapian

Prapian Valdobbiadene Prosecco Superiore Col de L'Utia Brut

Bianco biologico spumante metodo charmat brut

Bio e sostenibili
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Prezzo di listino €12,00
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Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento In contenitori d’acciaio a temperatura controllata. in bottiglia.
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Perfume

Profumo

Profumo fruttato con un incontro tra l’aroma di fiori d’acacia e quello di mela Golden.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Taste

Sapore

Deciso, fresco e asciutto, con gradevole retrogusto.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Prapian
Da questa cantina
Prapian è un luogo speciale. I vigneti della tenuta Prapian, nel comune di Tarzo in provincia di Treviso, si estendono a trecento metri d’altezza sul livello del mare; il terreno è molto minerale, soleggiato, ricco d’acqua e poco esposto ai venti. Un terroir che sa donare a ogni vendemmia l’unicità di un incontro inaspettato.

Milioni di anni fa qui c’era il mare, un mare profondo pochi metri, abitato da coralli e nullipore, diventati poi fossili nei boschi di castagni, faggi, olmi, querce. Da qui, nelle giornate serene, l’Adriatico e Venezia si annunciano con un luccichio argentato al termine della pianura bagnata da Monticano , Livenza e Piave. Tutto intorno sentieri che attraversano rughe d’acqua, boschi selvatici e prati irregolari. Prapian è uno dei terroir più caratteristici delle colline di Tarzo-Valdobbiadene proclamate Patrimonio dell’Umanità UNESCO. In particolare si trova nella Core Zone, ovvero nell’area definita di maggior pregio per le sue pendenze.
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Elegante aperitivo, ottimo con antipasti di pesce e verdure, primi piatti con pesce di mare e pesce al forno.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Nome Prapian Valdobbiadene Prosecco Superiore Col de L'Utia Brut
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Prapian
Ubicazione Tarzo - Valdobbiadene – Località Prapian nella tenuta dell’azienda situata nel cuore della zona del Prosecco
Vendemmia 100% Glera, coltivato in regime di agricoltura biologica, con vendemmia manuale nel rispetto della natura, di piante e animali, di paesaggio e persone.
Vinificazione Mosto ottenuto da pressatura soffice mediante pressa orizzontale e successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata ed in presenza di zuccheri.
Affinamento In contenitori d’acciaio a temperatura controllata. in bottiglia.
Acidità totale 5.6
Zuccheri residui 8.0
Allergeni Contiene solfiti