
Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Milioni di anni fa qui c’era il mare, un mare profondo pochi metri, abitato da coralli e nullipore, diventati poi fossili nei boschi di castagni, faggi, olmi, querce. Da qui, nelle giornate serene, l’Adriatico e Venezia si annunciano con un luccichio argentato al termine della pianura bagnata da Monticano , Livenza e Piave. Tutto intorno sentieri che attraversano rughe d’acqua, boschi selvatici e prati irregolari. Prapian è uno dei terroir più caratteristici delle colline di Tarzo-Valdobbiadene proclamate Patrimonio dell’Umanità UNESCO. In particolare si trova nella Core Zone, ovvero nell’area definita di maggior pregio per le sue pendenze. Scopri di più


Nome | Prapian Valdobbiadene Prosecco Superiore Col de L'Utia Brut |
---|---|
Tipologia | Bianco biologico spumante metodo charmat brut |
Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.5% in volume |
Vitigni | 100% Glera |
Nazione | Italia |
Regione | Veneto |
Produttore | Prapian |
Ubicazione | Tarzo - Valdobbiadene – Località Prapian nella tenuta dell’azienda situata nel cuore della zona del Prosecco |
Vendemmia | 100% Glera, coltivato in regime di agricoltura biologica, con vendemmia manuale nel rispetto della natura, di piante e animali, di paesaggio e persone. |
Vinificazione | Mosto ottenuto da pressatura soffice mediante pressa orizzontale e successiva fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata ed in presenza di zuccheri. |
Affinamento | In contenitori d’acciaio a temperatura controllata. in bottiglia. |
Acidità totale | 5.6 |
Zuccheri residui | 8.0 |
Allergeni | Contiene solfiti |