Pievalta
Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo 2021
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Affinamento | Maturazione: 29 mesi in acciaio sui propri lieviti. : 6 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Da sole uve Verdicchio provenienti dall’omonimo vigneto del Comune di San Paolo che, secondo la tradizione, è una delle zone più vocate dei Castelli di Jesi. Quando coltiviamo in terreni tufacei, ad altitudini elevate e con le migliori esposizioni, questo vitigno è in grado di dare vini bianchi longevi, capaci di distinguersi in modo sorprendete col passare degli anni. E' un vino dai profumi complessi e di grande persistenza e mineralità.
Awards
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
93/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2021
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2002
- Enologo: Alessandro Fenino, Sergio Paolucci
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 31
Acquista prima 24 ha a Maiolati Spontini e, dopo pochi mesi, altri 5,5 ha sul Monte Follonica a San Paolo di Jesi. Nel 2018 vengono acquisiti nuovi vigneti a Montecarotto e a Cupramontana. Oggi la proprietà si estende su un totale di 43 ha di cui 32 vitati.
Ad Alessandro Fenino, enologo con alle spalle alcune vendemmie in Barone Pizzini, viene affidata la direzione del progetto, affiancato dall’agronomo Pierluigi Donna e dall’enologo Sergio Paolucci. Alessandro lascia Milano e con una scelta di vita radicale approda a Maiolati Spontini, si innamora di questo splendido territorio e del suo Verdicchio.
Gestisce da subito le vigne in regime biologico e nel 2005 approda naturalmente alla biodinamica. Pievalta diventa così, nel 2008, la prima azienda biodinamica certificata nelle Marche. I vigneti sono lavorati con sovesci di leguminose tra i filari e con preparati biodinamici per favorire la formazione di humus fertile, vitalizzare la crescita delle piante e rispettare al meglio il territorio.
Sempre nel 2008 Alessandro viene raggiunto da Silvia Loschi, sua collega in Barone Pizzini ed ora compagna di vita; si occupa dell’ospitalità, delle visite guidate e delle relazioni sul territorio. Scopri di più
| Nome | Pievalta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Pievalta |
| Ubicazione | San Paolo |
| Composizione del terreno | Calcareo argillo sabbioso poggiante su un basamento tufaceo. |
| Sistema di allevamento | Guyot doppio |
| N. piante per ettaro | 4.000 |
| Resa per ettaro | 60 quintali |
| Vinificazione | Pressatura soffice e fermentazione in acciaio termocondizionato. |
| Affinamento | Maturazione: 29 mesi in acciaio sui propri lieviti. : 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
