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Pietroso Azienda Agricola Vini Toscani Brunello di Montalcino

Pietroso Azienda Agricola

Pietroso Brunello di Montalcino 2019

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Pietroso Azienda Agricola Vini Toscani Brunello di Montalcino
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Denominazione Brunello di Montalcino DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 36 mesi in botte di rovere di 30 hl più 6 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Il Brunello di Montalcino è il vino di punta dell'azienda. Prodotto con uve 100% Sangiovese dal 1978, coltivate con estrema cura ed attenzione agronomica.

Perfume

Profumo

Intenso, persistente, ampio, etereo con sentore di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti rossi, leggera vaniglia e confettura.

Color

Colore

Limpido, rubino tendente al granato.

Taste

Sapore

Asciutto, caldo, tannico, elegante ed armonico con lunga persistenza aromatica.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Pietroso Azienda Agricola
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1970
  • Enologo: Alessandro Dondi
  • Bottiglie prodotte: 30.000
  • Ettari: 6
L’azienda agricola Pietroso nasce a Montalcino negli anni ’70 grazie alla passione per la terra, e per il vino in particolare, del viticoltore Domenico Berni , con l’obbiettivo di produrre in quantità limitate vini pregiati, quali Brunello e Rosso di Montalcino.
Il vigneto è impiantato esclusivamente a Sangiovese e si trova in tre zone distinte nel comune di Montalcino, ciò permette di avere un prodotto equilibrato anche in annate con caratteristiche climatiche particolari.

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Zona di produzione: Toscana
Toscana
Pietroso Azienda Agricola

Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Pietroso Brunello di Montalcino 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Brunello di Montalcino DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Pietroso Azienda Agricola
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Ventilato asciutto.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4000-5000
Resa per ettaro 70 q.li/ha
Vendemmia Prima settimana di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione a temperatura di 30-33 °C per circa 20 giorni con frequenti rimontaggi e follature.
Affinamento 36 mesi in botte di rovere di 30 hl più 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti