• Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2021
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Nino Negri Vini Lombardi

Nino Negri

Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2021

Rosso fermo

  • Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2021
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Nino Negri Vini Lombardi
€79,00
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3 bottiglie

Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Sfursat di Valtellina DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento In barriques francesi di Alliers e Nevers, dove rimase per 16 mesi. Dopo l'imbottigliamento segue un periodo di riposo in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.
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Descrizione

Celeberrimo vino di bandiera della Nino Negri è prodotto da una selezione delle migliori uve e solo nelle migliori annate. Le uve di solo Nebbiolo, raccolto a mano nelle vigne più vocate delle zone di Valtellina Superiore, dopo l'appassimento naturale di 3 mesi, vengono vinificate "in rosso" con una lunga macerazione.

Awards

  • 2021

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Profumo fresco che ricorda sentori balsamici (menta, eucalipto) che poi sfuma in profumi di crosta di pane, radice di liquirizia, fieno secco, cacao, pepe nero, prugne secche e fichi secchi.

Color

Colore

Rosso granato intenso.

Taste

Sapore

Il sapore è concentrato, vigoroso con note vanigliate e tannini evidenti che appagano piacevolmente il gusto.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Nino Negri
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1897
  • Enologo: Danilo Drocco
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 160
Ora il Nino Negri può essere ritenuta non solo come una delle cantine storiche della Valtellina, ma di tutto il mondo vinocolo italiano. Fondata da più di un secolo, è conosciuta in tutto il mondo, dagli anni '80 fa parte del Gruppo Italiano Vini e è il fiore all'occhiello. Più di 250 produttori associati che conferiscono le uve, con protocolli selettivi condivisi.
Tutto questo, insieme a vari vigneti di proprietà situati nel cuore delle principali sub-aree della Valtellina. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Nino Negri

Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi dal gusto forte.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Sfursat di Valtellina DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Nino Negri
Storia La Negri è stata la prima casa vinicola valtellinese, nel 1956, a produrre lo Sfursat con appassimento naturale delle uve. Il 5 Stelle è il suo Sfursat più prestigioso.
Ubicazione Sottozone Inferno e Grumello
Clima Terrazze bene esposte a sud a 400-450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni sabbio-limosi sciolti e poco profondi.
Sistema di allevamento Guyot modificato ad archetto.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 75 quintali/ettaro
Vendemmia Tra Settembre e Ottobre.
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione 20 giorni in acciaio inox.
Affinamento In barriques francesi di Alliers e Nevers, dove rimase per 16 mesi. Dopo l'imbottigliamento segue un periodo di riposo in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.
Acidità totale 6.7
PH 3.6
Allergeni Contiene solfiti