Miali
Miali Valle d'Itria Verdeca Single Vineyard 2022
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| Denominazione | Valle d’Itria IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdeca |
| Affinamento | In vasche di pietra. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Produttore
Miali
Da questa cantina
- Enologo: Francesco Miali
- Ettari: 11
La cantina è stata fondata nel 1886, quando Elviro Miali, commerciante di prodotti agricoli decise di specializzarsi nel settore enologico, selezionando i vini della Valle d'Itria.
Oggi i suoi discendenti vinificano le uve acquistate da selezionati viticoltori e quelle coltivate nei vigneti condotti direttamente, nell'Alto Salento.
Ciascun componente della famiglia Miali ricopre un ruolo preciso, in cui si è specializzato: Michele è Responsabile delle Vendite e Marketing; Francesco, enologo, sovrintende al processo produttivo; il più giovane, Marcello, vive nel New Jersey e gestisce il mercato statunitense. Scopri di più
Oggi i suoi discendenti vinificano le uve acquistate da selezionati viticoltori e quelle coltivate nei vigneti condotti direttamente, nell'Alto Salento.
Ciascun componente della famiglia Miali ricopre un ruolo preciso, in cui si è specializzato: Michele è Responsabile delle Vendite e Marketing; Francesco, enologo, sovrintende al processo produttivo; il più giovane, Marcello, vive nel New Jersey e gestisce il mercato statunitense. Scopri di più
Antipasti
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Pesce magro
| Nome | Miali Valle d'Itria Verdeca Single Vineyard 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Valle d’Itria IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Verdeca |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Miali |
| Clima | Altitudine: 430 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Ferroso di origine calcarea, a medio impasto. |
| Sistema di allevamento | Controspalliera, potatura con metodo Guyot. |
| Vendemmia | manuale. |
| Vinificazione | Cio-macerazione delle bucce col mosto, pressatura soffice. |
| Affinamento | In vasche di pietra. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 5.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
