• Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021
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Matteo Correggia Vini Rossi

Matteo Correggia

Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Matteo Correggia Vini Rossi
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Denominazione Barbera d'Alba DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Barbera
Affinamento Almeno 15 mesi in botti 30 hl e legni piccoli usati. Almeno 10 mesi in bottiglia.
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Descrizione

La Barbera è varietà mediterranea, sostiene Giovanni, molto sensibile all'umidità, e si esprime al massimo in quelle giaciture che le assicurano piena maturità, altrimenti rivela durezze acide e tanniche sopra le righe.

Perfume

Profumo

Naso altrettanto concentrato, disposto su note di frutti neri quali more, marasca, mirtilli e prugne, alternati a pepe nero, cacao, chiodo di garofano, cardamomo, vaniglia, liquirizia, accenti balsamici e incipiente etereità di tabacco e cuoio russo.

Color

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Taste

Sapore

Bocca superlativa per piena corrispondenza, magistrale equilibrio delle componenti, nerbo acido e tannini setosi già integrati nel corpo vigoroso. La persistenza, interminabile, è chiosata da grafite, china e boero affioranti nel retrolfatto.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Matteo Correggia
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 19
Oggi, l'azienda Agricola Matteo Correggia, con le uve provenienti da 20 ettari di vigneti condotti direttamente, produce un'ampia gamma di vini. Ripartendo dai fondamenti, i vitigni dimbolo della sua terra, Matteo raggiunse i vertici assoluti nella produzione di Nebbiolo d'Alba e Barbera d'Alba prima di animare l'affermazione del Roero e del Roero Arneis.
Naturalmente, i vini sono figli dei suoli ove le viti affondano le proprie radici: suoli sabbiosi, poveri di argilla e di limo, molto sciolti e pertanto estramemente adatti a produrre bouquets ricchi e raffinati.

Tutti i vini aziendali sono il frutto della pratica diretta, senza spazio per mode e dottrine, perseverando, quando gli esiti sono stati più felici, ma sempre senza smettere di osare, di pensare di poter fare meglio.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura contorllata, mentre l'affinamento ha luogo negli ampi spazi ricavati sotto la collina da cui nasce Marun, a contatto con le millenarie marne ricche di fossili, che danno l'umidità e la quiete necessarie a coronare il lavoro in vigna e in cantina. Legni e fusti sono selezionati in funzione dei vini che sono destinati ad ospitare, con un ricambio graduale, frutto di una pratica ventennale volta ad evitare impatti olfattivi segnati dal legno. L'imbottigliamento ha luogo in azienda, negli appositi locali, cui è annesso un ampio magazzino ipogeo per lo stoccaggio. Qui, le bottiglie vengono anche vestite con le loro etichette che, fedeli alla tradizione, riproducono i dolci declivi vitati dipinti da Coco Cano, baciati dal sole caldo del Roero. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Matteo Correggia

Lasagne con ragù di agnello.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Agnello
Maiale

Nome Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Barbera d'Alba DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Matteo Correggia
Ubicazione Canale (CN)
Clima Altitudin: 290-310 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Singola vigna Marun (64% sabbia fine, 4% sabbia grossa, 30% limo, 2% argilla).
Sistema di allevamento Controspalliera guyot.
N. piante per ettaro 5.000-5800 viti per ettaro .
Resa per ettaro 45 h/Ha
Vendemmia Manuale a fine settembre.
Vinificazione 8 0 giorni di macerazione sulle bucce in acciaio.
Affinamento Almeno 15 mesi in botti 30 hl e legni piccoli usati. Almeno 10 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti