La Vis
La Vis Cabernet Sauvignon Codros 2019
| Denominazione | Trentino DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | Fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi circa prima dell’imbottigliamento, affinamento in bottiglia minimo 10 mesi. |
Descrizione
Le Selezioni di Cantina Lavis sono frutto del progetto di “zonazione” che da più di 30 anni guida la filosofia di produzione della Cantina. Solo zone selezionate, vigneti altamente vocati ed eccellenza produttiva danno vita a vini unici. Questo Cabernet Sauvignon esprime la migliore interpretazione delle colture di Lavis e Pressano, zone classiche per questo vitigno.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1948
- Enologo: Ezio Dallagiacoma
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 750
Così come ogni storia di vita, nella cultura trentina, ha un proprio radicamento e sviluppo, le “storie di vite” s’intersecano e trasmettono amore per la terra, passione per le cose fatte bene.
Fondata nel 1948 da un gruppo di viticoltori, la cantina la-vis, situata presso l'omonimo borgo di lavis, a nord di trento, nel cuore delle colline avisiane, trae più antiche origini da quando, nel 1850, la famiglia cembran edificò il primo nucleo dell'attuale struttura produttiva.
Lavis è al centro di una zona che vanta una secolare vocazione vitivinicola, dal tempo in cui i reti, popolo fiero e intraprendente, iniziarono a produrre un vino pregiato.
La denominazione del borgo di lavis, deriva dal torrente avisio che rappresenta una delle più forti caratterizzazioni del territorio. La forza del torrente avisio si riassume nella "vis" latina che significa "forza".
Nel 2003 prende vita la cantina la-vis e valle di cembra, una nuova realtà vitivinicola nata dalla comunione di due aziende che per storia, tradizione ed esperienza hanno incisivamente contribuito allo sviluppo dei rispettivi ambiti territoriali di appartenenza.
situata nel cuore del trentino - alto adige, la cantina la-vis e valle di cembra costituisce un patrimonio collettivo di produzione vitivinicola che riunisce 1.300 viticoltori dediti alla cura di un territorio collinare vocato alla vite, posto ad un'altitudine che raggiunge gli 800 m. S.l.m..
Il marchio è rappresentato da una ruota ancestrale, antico amuleto di origine retica. Esso simboleggia il dinamismo trainante che con i suoi raggi aggrega sinergicamente l'incessante attività produttiva e sociale svolta dalla cantina la-vis sca.
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| Nome | La Vis Cabernet Sauvignon Codros 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Trentino DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | La Vis |
| Ubicazione | Comune di Lavis, fraz. Pressano (TN) |
| Clima | Altitudine: 380 m. s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Composizione del terreno | Franco-argilloso, drenato, fertile e profondo. |
| Sistema di allevamento | Pergola semplice trentina |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Vendemmia | Raccolta manuale intorno alla seconda decade di Ottobre. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox. |
| Affinamento | Fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi circa prima dell’imbottigliamento, affinamento in bottiglia minimo 10 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
