• La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2023
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La Braccesca (Antinori) Vini Toscani

La Braccesca (Antinori)

La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2023

Rosso fermo

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La Braccesca (Antinori) Vini Toscani
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Denominazione Cortona DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Syrah
Affinamento Il vino è stato dunque trasferito per il 70% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica, e per la restante parte in acciaio.
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Perfume

Profumo

Insistenti note di mirtillo e ciliegia nera su un fondo di pepe in grani e vaniglia.

Color

Colore

Rubino dai bagliori porpora.

Taste

Sapore

Bocca aitante, morbida, dalla giusta carezza fresca.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
La Braccesca (Antinori)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1990
  • Enologo: Fabrizio Balzi
  • Bottiglie prodotte: 429.800
  • Ettari: 340
La Marchesi Antinori ha cominciato a investire in questa zona – una delle più nuove e promettenti della Toscana e di tutta Italia – agli inizi degli anni ‘90. A quel tempo il Nobile di Montepulciano aveva inaugurato da poco il suo secondo Rinascimento. Ma i vini di Montepulciano in realtà erano già famosi allora e ancora molto prima di allora. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
La Braccesca (Antinori)

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Cortona DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore La Braccesca (Antinori)
Storia Fattoria La Braccesca, che si estende complessivamente su una superficie totale di 508 ettari, è composta da due corpi separati: il nucleo storico dell’azienda si trova nella zona di Montepulciano, con 103 ha piantati a vigneto; l’altro, con 237 ha di vigneto, si trova ai piedi delle colline circostanti Cortona. Achelo celebra il territorio Cortonese attraverso un vino avvolgente e delicato. Il suo nome si ispira al Dio Achelo, raffigurato in una delle più importanti opere etrusche custodite al Museo dell’Accademia Etrusca di Cortona.
Ubicazione Cortona (Arezzo)
Vendemmia Metà-fine Settembre.
Temperatura di fermentazione Max 25 °C.
Vinificazione Dopo la diraspa-pigiatura il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo una macerazione pre-fermentativa a freddo in modo da esaltare le note fruttate. La fermentazione, avvenuta con temperature non superiori ai 25 °C è decorsa in circa 10 giorni.
Affinamento Il vino è stato dunque trasferito per il 70% in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica, e per la restante parte in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti