• Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
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Joseph Drouhin Vini Borgogna Clos de la Roche

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Joseph Drouhin Vini Borgogna Clos de la Roche
€262,00
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Denominazione Clos de la Roche AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento 14-18 mesi in botti (20% nuove di rovere).
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Perfume

Profumo

Complesso e ricorda le amarene, con note di muschio e sigaro.

Color

Colore

Bellissimo rosso rubino profondo.

Taste

Sapore

Tannini vellutati con un retrogusto lungo. Sapori di spezie e frutta candita.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Joseph Drouhin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1880
  • Ettari: 73
Joseph Drouhin giovane uomo audace e intraprendente si è trasferito dalla regione Chablis. Nel 1880, all'età di 22, si stabilì a Beaune e fondò la propria cantina. Il suo scopo era di offrire vini di grande qualità che avrebbero portato il suo nome.

Gli successe suo figlio Maurice e questi cominciò a stabilire un domaine ed acquistò terreni con alcune denominazioni eccezionali come Clos des Mouches e Clos de Vougeot.

Robert Drouhin ha dato al domaine la sua dimensione attuale, acquistò molti vigneti, soprattutto in Chablis dove era in grado di riconoscere il vero potenziale del suolo.

Philippe, Véronique, Laurent e Frédéric sono i quattro figli di Robert e di Françoise Drouhin. Essi sostengono i valori del domaine nella sua costante ricerca della qualità, per il piacere di tutti coloro che apprezzano l'eleganza naturale della Borgogna.

Joseph Drouhin ha adottato l'approccio biologico e biodinamico. Solo i prodotti naturali sono utilizzati nei vigneti mostrando il massimo rispetto per la terra, la vite e l'ambiente. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Joseph Drouhin

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Clos de la Roche AOC
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Joseph Drouhin
Storia Gli strati geologici della Borgona sono ricchi di affioramenti di gesso bianco che a volte si vedono in superficie. Questa è forse l'origine del nome del vino, oppure "roche" indica un domen druidico del tempo dei Celti.
Ubicazione Beaune (France)
Composizione del terreno Terreno roccioso, con affioramenti di gesso bianco.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 35 h/Ha
Vinificazione Macerazione e vinificazione dura 2-3 settimane sui lieviti indigeni.
Affinamento 14 8 mesi in botti (20% nuove di rovere).
Allergeni Contiene solfiti