• Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021
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Grattamacco (Colle Massari) Vini Toscani Vini Bolgheri

Grattamacco (Colle Massari)

Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Grattamacco (Colle Massari) Vini Toscani Vini Bolgheri
€73,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Bolgheri DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Affinamento Segue la fermentazione malolattica in barrique, dove il vino si sviluppa per 18 mesi. L'affinamento avviene in bottiglia per almeno ulteriori 12 mesi.
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Perfume

Profumo

Intense note di ciliegia e mora di gelso, vegetale nobile, grafite e scatola di sigari, in un dolce incedere aromatico.

Color

Colore

Rosso rubino splendente.

Taste

Sapore

Bocca fasciante per glicerina, calda e ritmata da tannino pregiato. Persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Grattamacco (Colle Massari)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Maurizio Castelli, Luca Marrone
  • Bottiglie prodotte: 160.000
  • Ettari: 29
La cantina Grattamacco si trova a circa un'ora di strada dal Castello ColleMassari. Il podere risale al 1977, sorge tra Castagneto Carducci e Bolgheri e gode di una vista panoramica sulla costa toscana. I vigneti di Grattamacco si trovano a un'altitudine di circa 100-200 metri sopra il livello del mare, in una posizione protetta snella zona collinare di Bolgheri.

Nei dintorni di questa località si trovano le cantine che, insieme a Grattamacco, fanno di Bolgheri un nome di fama internazionale. La zona gode di un clima asciutto con notevoli escursioni termiche che ci consente di coltivare non solo le uve francesi, ma anche Sangiovese e Vermentino. La tenuta fa parte del Gruppo ColleMassari dal 2002. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Grattamacco (Colle Massari)

Carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggi di montagna stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Grattamacco Bolgheri L'Alberello 2021
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Bolgheri DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Grattamacco (Colle Massari)
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Composizione del terreno Terreni sabbiosi argillosi con moderato contenuto calcareo.
Vendemmia La raccolta e qualsiasi altra operazione sulle piante vengono effettuate a mano.
Vinificazione La preparazione del vino inizia con la fermentazione alcolica in piccoli contenitori conici di legno, i cui tappi vengono rovesciati e dove la fermentazione del mosto impiega più tempo.
Affinamento Segue la fermentazione malolattica in barrique, dove il vino si sviluppa per 18 mesi. L'affinamento avviene in bottiglia per almeno ulteriori 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti