Castello Nipozzano - Frescobaldi
Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese |
| Affinamento | In barriques di rovere francese, dove è rimasto per i successivi due anni, fino al momento dell’imbottigliamento. I successivi mesi in bottiglia hanno consentito a Mormoreto di affinare, esprimendosi al massimo della sua eleganza e potenzialità. |
Descrizione
Camminando tra i filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati piantarono per primi queste varierà con il desiderio di produrre un grande vino. Dal 1983 questo desiderio si è realizzato con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico. Dal 2013 una piccola quantità di Sangiovese ha ulteriormente enfatizzato la sua eleganza. (Lamberto Frescobaldi)
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1300
- Enologo: Nicolò D'Afflitto
- Bottiglie prodotte: 1.060.000
- Ettari: 300
Il Castello Nipozzano è infatti la proprietà più celebre e storica della famiglia Frescobaldi, anche grazie al territorio circostante, come racconta il nome stesso: per la tradizione popolare, Nipozzano significa infatti “senza pozzo”, a testimoniare che la zona fosse povera d’acqua, circostanza ideale per la coltivazione della vite.
Le prime “recensioni” sulla qualità del vino di Nipozzano risalgono al Rinascimento, quando anche i grandi artisti come Donatello e Michelozzo Michelozzi erano soliti acquistare questo vino. Castello Nipozzano significa infatti vino toscano per eccellenza, Chianti Classico in particolare, grazie a una tradizione vitivinicola regionale seguita con costanza e impegno, senza mai dimenticare la voglia di innovare.
Una particolarità unica del Castello si deve infatti alla lungimiranza di un illuminato antenato dei marchesi Frescobaldi che nel 1855 investì 1.000 fiorini d’argento per iniziare a coltivare varietà allora sconosciute in Toscana, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Cabernet Franc e il Petit Verdot: dopo oltre un secolo, la cura di queste magnifiche vigne consentì la produzione del grande vino della tenuta, il Mormoreto.
Scopri di più
| Nome | Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello Nipozzano - Frescobaldi |
| Ubicazione | Nipozzano (FI) |
| Vendemmia | La vendemmia delle uve del vigneto Mormoreto è avvenuta manualmente in cassette da 15 kg. Dopo una prima cernita dei grappoli in vigna, questi sono stati ulteriormente selezionati al loro arrivo in cantina. Questa cura del dettaglio garantisce la massima qualità possibile. |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica è stata condotta ad una temperatura controllata e ha avuto una durata di 10 giorni. La macerazione è stata definita sulla base della degustazione e si conclude nell’arco di un mese. Dopo la svinatura il vino si è completato portando a termine la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | In barriques di rovere francese, dove è rimasto per i successivi due anni, fino al momento dell’imbottigliamento. I successivi mesi in bottiglia hanno consentito a Mormoreto di affinare, esprimendosi al massimo della sua eleganza e potenzialità. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
