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Passopisciaro (Vini Franchetti) Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Passopisciaro (Vini Franchetti)

Franchetti Terre Siciliane 2021

Rosso fermo

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Passopisciaro (Vini Franchetti) Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
€119,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 60% Petit Verdot, 40% Cesanese D'Affile
Affinamento In barriques nuove di rovere francese per circa 6 mesi e 14 mesi in vasche di cemento.
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Descrizione

Il Franchetti è il vino di punta della tenuta di Passopisciaro, un super-Etna prodotto da uve di Petit Verdot e Cesanese d’Affile piantate su roccia e cenere vulcanica in Contrada Guardiola. Il Franchetti è un vino del produttore che esprime e rappresenta l’idea di vino e la visione personale di un uomo. Il risultato è un vino unico al mondo, di grande concentrazione, nero come la lava e il fumo vulcanico che scaturiscono dall’Etna. Andrea Franchetti lo descrive come “il vino che nasce dal tentativo di fare un vino completamente diverso sull’Etna, di esprimere quello che è la mia idea di un vino Etneo.”

Awards

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    96

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2021

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Profumi minerali, segue un diluvio olfattivo di amarene e visciole, ciliegia nera, lampone, grafite e goudron, scorza d’agrume bruciata, carcadè e fiori essiccati.

Color

Colore

Manto rubino brillante di media profondità.

Taste

Sapore

Bocca ricchissima e irruenta nell’impatto, tesa al punto giusto, vibrante nella carica sapida. Il tannino, copioso e felicemente integrato, rincalza un finale lunghissimo e saturo di aromi, su sensazioni di china e torba.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Passopisciaro (Vini Franchetti)
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Andrea Franchetti
  • Bottiglie prodotte: 90.000
  • Ettari: 27
“L’Etna sale attraverso strati di aria sempre più fredda fino a più delle Dolomiti; ogni notte quest’aria scivola lungo la polvere nera fino ai vigneti e li sottopone a uno sbalzo che prima li paralizza, poi gli fa distillare zuccheri e profumi alterati, distorti, deviati cioè da quello che verrebbe dal normale metabolismo di una pianta siciliana.

E’ un vantaggio fare il vino in questo posto che tradisce la comune meteorologia e vive racchiuso nella stranezza climatica, è un posto vergine e deserto dove regnano immagini potenti che vengono fuori da forze senza nome. Queste immagini si fanno corteggiare per anni senza lasciarsi capire del tutto, ma possono trasmettere uno stile attraverso le vinificazioni e la viticoltura, nei vini”. (Andrea Franchetti) Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Passopisciaro (Vini Franchetti)

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Franchetti Terre Siciliane 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 60% Petit Verdot, 40% Cesanese D'Affile
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Passopisciaro (Vini Franchetti)
Ubicazione Contrada Guardiola (Catania)
Clima Altitudine: 900 m. s.l.m.
N. piante per ettaro 12.300 piante per ettaro
Resa per ettaro 17 q
Vendemmia 22 Ottobre
Tecnica di produzione Trattamenti: argilla, propoli, estratto di semi.
Vinificazione Fermentazione alcolica in botti d’acciaio per 14 giorni circa.
Affinamento In barriques nuove di rovere francese per circa 6 mesi e 14 mesi in vasche di cemento.
Allergeni Contiene solfiti