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Feudi del Pisciotto Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto Fico Rosso 2019

Rosso fermo

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Feudi del Pisciotto Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
€11,50
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6 bottiglie

€34,50

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot
Affinamento 6 mesi in acciaio e cemento. 4 mesi in bottiglia
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Descrizione

Due grandi vitigni internazionali che si esaltano nel terroir siciliano. Si presenta di colore rosso rubino intenso e con un profumo ampio, che rimanda alla frutta rossa ed alla macchia mediterranea. In bocca è fresco, morbido ed equilibrato, con un retrogusto di cacao e vaniglia. Un vino di grande struttura, ma che non perde in eleganza e bevibilità. La scultura in etichetta è del grande ceramista Giacomo Alessi da Caltagirone.

Perfume

Profumo

Generoso di sensazioni olfattive proprie della varietà che richiamano la susina rossa e note di macchia mediterranea, con sfumature piacevoli di pepe nero.

Color

Colore

Rosso rubino scuro.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Feudi del Pisciotto
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Alessandro Cellai
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 45
Se la Toscana è con il Piemonte la regione con più vini d’eccellenza, la Sicilia si sta sempre più affermando come terra di grandi vini. Del resto proprio la Sicilia è la regione che gli antichi chiamavano Enotria in virtù della sua celebrata vocazione per la coltura della vite. Non a caso, il clima e i suoli di quest’isola sono garanzia di qualità, oltre che di quantità. Per questo negli ultimi anni, grazie in primis al lavoro pionieristico di alcune grandi famiglie d’imprenditori siciliani, alle preziose collaborazioni di un genio come Giacomo Tachis, così come all’impegno di istituzioni quali l’Istituto Regionale della Vite e del Vino, la vitivinicoltura dell’isola ha avuto un vero e proprio rinascimento, culturale prima ancora che produttivo, fatto di grandi investimenti sulla capacità di questa terra di poter produrre vini di livello internazionale. In questo nuovo movimento di rinascita siciliana Feudi del Pisciotto, la prima azienda siciliana del gruppo DCC, sta dando il suo contributo, forte anche dell’esperienza maturata da Castellare di Castellina e Rocca di Frassinello. L’azienda si trova nella Sicilia sud orientale a pochi minuti da Caltagirone, Piazza Armerina e Vittoria, cioè fra la Villa Romana miracolosamente rimasta intatta e la capitale della ceramica, a 7 km dal mare.

Il Feudo risale al 1700 e all’epoca era uno dei più vasti della Sicilia. L’antico fabbricato comprende il Palmento, dal termine latino Paumentum, riferito all’atto di pigiare qualcosa. Pigiare appunto l’uva, in vasche che poi lasciano scendere il mosto per caduta, come si è accertato oggi essere la tecnica migliore. Restaurato senza nessuna modifica dell’esistente, il Palmento è collegato a una moderna cantina costruita per vinificare fino a 10mila ettolitri con la tecnologia più avanzata. In parte del Palmento e del Baglio sono stati realizzati un Wine relais con 10 camere e un ristorante sopra la barricaia visibile per il pavimento in vetro. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Feudi del Pisciotto

Ottimo in abbinamento a zuppe di pesce speziate, primi piatti con varie tipologie di carni saporite, predilette le carni rosse.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Pesce magro

Nome Feudi del Pisciotto Fico Rosso 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Feudi del Pisciotto
Ubicazione Niscemi (CL)
Clima Altitudine: 80 m. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto tendente al sabbioso.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5900
Resa per ettaro 85 q.
Vendemmia Prima metà di Settembre.
Vinificazione In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 6 mesi in acciaio e cemento. 4 mesi in bottiglia
Allergeni Contiene solfiti