Donnafugata
Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022
| Denominazione | Vittoria DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Frappato |
| Affinamento | 4 mesi in vasca e almeno 5 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Bell’Assai è una fanciulla di carattere che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna e i profumi della campagna. Rappresenta lo spirito di quelle famiglie intraprendenti e amanti della bellezza, che animano da sempre il territorio di Vittoria. Un’etichetta d’autore con cui Donnafugata vuole celebrare l’amore per il bello.
Awards
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2022
95/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
89/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1983
- Enologo: Antonio Rallo, Antonino Santoro, Stefano Valla
- Bottiglie prodotte: 2.400.000
- Ettari: 385
Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.
Donnafugata in Sicilia conta 3 sedi di produzione storiche. Le antiche cantine di famiglia a Marsala, dove hanno luogo i processi di affinamento e imbottigliamento. La cantina di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia occidentale, con vigneti (270 ettari) e uliveti (9 ettari). La cantina di Khamma a Pantelleria, isola vulcanica tra la Sicilia e l’Africa, con vigneti di Zibibbo (68 ettari) coltivati ad alberello pantesco (Patrimonio dell’Unesco). Scopri di più
| Nome | Donnafugata Vittoria Frappato Bell'Assai 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Vittoria DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Frappato |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Donnafugata |
| Ubicazione | Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate |
| Clima | Il clima è caldo temperato, mitigato nel periodo estivo da una brezza che giunge dal mare, oltre che dalle buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Altitudine. 120 50 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Suoli tendenti al sabbioso inframmezzati da un substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto; pH 7,7, calcare totale 21%. |
| Sistema di allevamento | Allevamento a Controspalliera con potatura a Cordone Speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta. |
| N. piante per ettaro | 4000-4500 |
| Resa per ettaro | 70-80 q. |
| Vendemmia | La vendemmia è iniziata ai primi di Settembre e si è conclusa nella terza decade del mese. |
| Temperatura di fermentazione | 24-25 °C |
| Vinificazione | La fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni alla temperatura di 24-25 °C. |
| Affinamento | 4 mesi in vasca e almeno 5 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.5 |
| PH | 3.51 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
