• Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023
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Negrar - Domini Veneti Vini Veneti

Negrar - Domini Veneti

Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023

Bianco fermo secco

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Negrar - Domini Veneti Vini Veneti
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Altre annate:

2024
Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Veneto IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Garganega
Affinamento In acciaio.
Altre annate 2024
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Descrizione

Garganega è la regina delle uve bianche veronesi, tipica del Soave.

Perfume

Profumo

Fine, con note delicate di frutta bianca, leggermente floreale.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Taste

Sapore

Di medio corpo, armonico, fresco, coniuga la freschezza con un finale di mandorla amara tipica del vitigno Garganega.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1933
  • Enologo: Daniele Accordini
  • Bottiglie prodotte: 7.994.495
  • Ettari: 733
Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar .
L'azienda orienta e coordina oggi l'attività di oltre 200 viticoltori per un totale di 500 ha di vigneto, tutti presenti nella zona collinare della Valpolicella Classica, a nord ovest di Verona.
La coltivazione, volta al massimo rispetto dell'ambiente naturale e alla salvaguardia delle vocazioni e biodiversità, viene indirizzata a particolari produzioni consentendo la vinificazione di singoli vigneti e selezioni.
La cantina esprime al meglio la propria competenza enologica acquisita nel corso del tempo con la produzione di varie tipologie di Amarone, Recioto e Valpolicella. La gamma si allarga poi a vini Soave, Bianco di Custoza e Bardolino di elevata qualità, prodotti dalla collaborazione storica con soci produttori presenti in queste altre famose zone vinicole veronesi.
La produzione globale della Cantina Valpolicella Negrar supera oggi gli 8 milioni di bottiglie all'anno, risultanti da oltre 60.000 quintali di uva mediamente conferita, per una capacità di cantinamento pari a 100.000 ettolitri. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Negrar - Domini Veneti

Antipasti, primi piatti di pasta con verdure e pesce.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Nome Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023
Tipologia Bianco fermo secco
Classificazione Veneto IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Garganega
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Negrar - Domini Veneti
Clima Area pedecollinare a 80 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni di origine vulcanica.
Sistema di allevamento Pergola veronese modificata.
N. piante per ettaro 2500
Resa per ettaro 85 hl
Vendemmia Fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 14 6 °C
Vinificazione Pigiatura con diraspatura delle uve, pressatura soffice a membrana. Fermentazione senza bucce alla temperatura controllata di 14 6 °C. Stabilizzazione: proteica e tartarica.
Affinamento In acciaio.
Allergeni Contiene solfiti