• Corino Barolo del Comune di La Morra 2020
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Corino Giovanni Vini Rossi Barolo

Corino Giovanni

Corino Barolo del Comune di La Morra 2020

Rosso fermo

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Corino Giovanni Vini Rossi Barolo
€33,00
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Dopodichè viene travasato in botti piccole di rovere francese usate, dove rimane per 24 mesi. Infine viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi circa, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio.
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Descrizione

Barolo giovane ed elegante questo proposto da Giovanni Corino. L'uva raccolta al punto giusto di maturazione, con tannini rotondi e profumi di ciliegie e violette viene dai cru storici di La Morra.

Awards

  • 2020

    89

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Perfume

Profumo

Profuma di violetta e rosa appassita, accompagnato da note di sottobosco, fragranze erbaceee e confetture, spezie e liquerizia.

Color

Colore

Granato intenso.

Taste

Sapore

In bocca ha un buon volume, è piacevolemente equilibrato, con tannini ancora scalpitanti e bella persistenza sapida.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Corino Giovanni
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1952
  • Enologo: Giuliano Corino
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 9
Nel 1952 Celeste Corino si trasferì con la moglie e i figli all' Annunziata di La Morra lavorando come mezzadro in alcune cascine della zona coltivando vigneti e alberi da frutto. Giovanni, figlio di Celeste,decise di seguire le orme del padre fondando l'attuale azienda, focalizzando sempre più la sua attenzione sui vigneti.

Inizialmente la maggior parte delle uve prodotte era destinato alla vendita. A metà degli anni '80, quando Giuliano, figlio di Giovanni e titolare dell'odierna attività, ancora giovanissimo, entra a far parte dell'azienda, vanno in bottiglia i primi ettolitri di Barolo.

Nel 1987 si intraprende una strada vitivinicola innovativa, mantenendo l' impronta caratteristica del territorio con diradamenti in vigna per una migliore qualità, fermentazioni brevi a temperatura controllata e affinamento in botti piccole di rovere francese.

Oggi l'azienda coltiva 9 ettari di vigneto, nel comune di La Morra, con una produzione annua di circa 50 mila bottiglie. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Corino Giovanni

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Corino Barolo del Comune di La Morra 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Corino Giovanni
Ubicazione La Morra(CN)
Clima Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso.
Resa per ettaro 6500 kg di uva
Temperatura di fermentazione 25-30 °C
Periodo di fermentazione 5-7 giorni
Vinificazione 5-7 gg di macerazione a temperatura variante da 25 a 30 °C in rotofermentatore. Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica.
Affinamento Dopodichè viene travasato in botti piccole di rovere francese usate, dove rimane per 24 mesi. Infine viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi circa, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio.
Allergeni Contiene solfiti