• Castello di Albola Acciaiolo 2018
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Castello di Albola Vini Toscani IGT Toscana

Castello di Albola

Castello di Albola Acciaiolo 2018

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Castello di Albola Vini Toscani IGT Toscana
€49,00
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Affinamento L’affinamento in barriques di primo e secondo passaggio dura 14 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Acciaiolo è un’interpretazione sontuosa della forza espressiva dei suoli attorno al Castello di Albola: da un unico vigneto di vecchie viti, una selezione rigorosa di uve Cabernet Sauvignon conferiscono carattere ed eleganza, mentre una piccola parte di Sangiovese ne tratteggia le sfumature più autentiche. Nel nome l’omaggio alla casata degli Acciaiuoli; nel bicchiere un vino prezioso, dal disegno forte ed aggraziato, il corpo morbido e flessuoso, il profumo seducente, il sorso infinito.

Awards

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    91

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Perfume

Profumo

Intenso con note di frutti di bosco, susina e liquirizia.

Color

Colore

Grande concentrazione di colore rosso rubino.

Taste

Sapore

Ricco ed elegante con una acidità fine ed armoniosa ed una ottima persistenza al palato.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Castello di Albola
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1979
  • Enologo: Alessandro Gallo
  • Bottiglie prodotte: 750.000
  • Ettari: 125
Di Albola si parla a proposito dei possedimenti di Carlo IV e la prima traccia certa del sito si ha in alcuni rogiti e da un documento notarile del 1010 che regola i rapporti tra alcuni fittavoli albolesi e Arnolfo II arcivescovo di Milano. La diocesi milanese tenne in possesso queste terre per circa tre secoli. Poi se ne conosce la dipendenza dalla Badia di Coltibuono. Dal XVI secolo in poi Albola diviene uno dei possedimenti più ambiti dalle famiglie fiorentine. Lo testimonia l'interesse dei Samminiati che agli inizi del '600, estintasi la discendenza maschile degli Acciaiuoli, entrano in possesso di Pian d'Albola per via delle nozze tra Ascanio Samminiati e Caterina Acciaiuoli. Alla morte del Samminiati, sempre per via di matrimonio, la proprietà passò ai Pazzi, una delle più nobili e antiche famiglie fiorentine che la tennero di fatto fino a metà dell'800.
Per il secolo successivo Pian d'Albola, che nel censimento generale del Chianti del 1832 era dichiarato come uno dei pochissimi fondi autosufficienti di tutta la zona, conobbe diversi proprietari finché nel 1940 fu acquistata dal Principe Giovanni Ginori Conti e quaranta anni dopo divenne proprietà della Famiglia Zonin per iniziare il suo secondo Rinascimento. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castello di Albola

Ideale con arrosti, brasati e selvaggina. Si accompagna bene con i formaggi stagionati dal sapore deciso.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Castello di Albola Acciaiolo 2018
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 80% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Castello di Albola
Ubicazione Radda in Chianti, Chianti Classico
Composizione del terreno Il terreno ricade sulla formazione geologica dell’alberese, originatasi dai depositi marini pliocenici. Ne sono derivati suoli dalla tessitura argillosa, con buon drenaggio interno dovuto alla presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 40 q.
Vendemmia Manuale in bins. Prima decade di Ottobre.
Periodo di fermentazione 10 giorni.
Vinificazione Il mosto fermenta per 10 giorni ai quali seguono 15 giorni di macerazione.
Affinamento L’affinamento in barriques di primo e secondo passaggio dura 14 mesi, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Produzione annata 16000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti