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Castelfeder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Castelfeder

Castelfeder Kerner Lahn 2023

Bianco fermo

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Castelfeder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
€22,00
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Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Kerner
Affinamento 6 mesi sulle fecce nobili.
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Descrizione

Come il Mùller Thurgau anche il nostro Kerner cresce a 900 metri sul livello del mare in una delle località vinicole situate più in alto del Sudtirolo. Questo incrocio tra Schiava e Riesling, che prende il nome dal poeta svevo Justinus Kerner, da vini vigorosi e speziati, con un leggero sentore di noce moscata.

Perfume

Profumo

Aromi complessi di lime, pesca con sentori di mango.

Color

Colore

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi.

Taste

Sapore

Riempe la bocca con la sua meravigliosa struttura con un'acidità che dona un retrogusto fresco.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Castelfeder
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1989
  • Enologo: Ivan Giovanett
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 55
L’azienda vinicola Castelfeder é stat fondata nell’ anno 1970 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle.

Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell’azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole.

L’acquisto di nuovi vigneti e la collaborazione con i viticoltori della zona di produzione che va costantemente aumentando e migliorando, offrono oggi a Günther nuove interessanti possibilità per potersi dedicare alla grande passione da sempre, il vino.

Con Günther e Alessandra collaborano i figli Ivan e Ines, entrambi appassionati del mondo della viticoltura e del vino, con la determinazione e l’entusiasmo dei giovai garantiscono una sfida interessante per il futuro sviluppo dell’azienda. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Castelfeder

Un vino molto complesso e versatile che può essere abbinato a molti piatti.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Castelfeder Kerner Lahn 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Kerner
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Castelfeder
Ubicazione Cortina sulla Strada del Vino (BZ)
Clima Altitudine: 900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni sabbiosi di ghiaia.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale
Vinificazione Macerazione fredda per 12 ore, pressatura premurosa, fermentazione alcolica in acciaio.
Affinamento 6 mesi sulle fecce nobili.
Acidità totale 6.2
Zuccheri residui 4.0
Allergeni Contiene solfiti