• Cantina Forlì Predappio Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2022
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Cantina Forlì Predappio Vini Emiliani

Cantina Forlì Predappio

Cantina Forlì Predappio Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2022

Rosso fermo

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Cantina Forlì Predappio Vini Emiliani
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Disponibilità immediata
Denominazione Romagna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
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Descrizione

Vino ottenuto da 100% uve sangiovese appassite in pianta o all’interno di un fruttaio con temperatura ed umidità controllata al fine di ottenere la desiderata disidratazione per concentrare aroma e gusto creando il vino desiderato.

Perfume

Profumo

Bouquet di grande finezza con sentori di ciliegia matura quasi marasca e di marmellata di prugne. Presenza anche di fiori che ricordano il puot-puorri.

Color

Colore

Rosso intenso pieno con riflessi porpora.

Taste

Sapore

Vino profondo ed elegante, dalla robusta struttura al contempo è asciutto e leggermene fresco. Tannini equilibrati e fusi nella complessità del vino. Persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Cantina Forlì Predappio
Da questa cantina
L’azienda nacque nel 1908 da un piccolo gruppo di viticoltori che volenterosi di produrre un giustificato vino che rispecchiasse la loro zona di provenienza ha dato origine alla ‘Cantina Forlivese’, una delle prime cantine cooperative italiane che ancora oggi condivide lo stesso principio su cui è bastato il voler valorizzare i vini e il territorio per attribuire importanza al territorio.

La cooperativa ha sede a Malmissole nelle campagne forlivesi, ad oggi dopo l’acquisizione di altri stabilimenti conta circa 60.000.000 litri di capacità di stoccaggio.

Ad oggi la Cantina Forlì Predappio conta 2087 soci che lavorano insieme per creare vini pregiati che rispecchino il territorio confermando il costante impegno di miglioramento e sviluppo qualitativo, sempre in segno della sostenibilità ambientale. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina Forlì Predappio

Grigliate di carne, selvaggina.

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Cantina Forlì Predappio Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Romagna DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Cantina Forlì Predappio
Ubicazione Colline di Romagna
Composizione del terreno Terreno tendenzialmente argilloso calcareo.
Vinificazione Il vino, come da disciplinare di produzione, è ottenuto al 100% da uve appassite in modo naturale in pianta o mantenute a riposo in fruttaio termo-igro-condizionato con attento controllo della temperatura, al fine di ottenere una lentissima disidratazione delle bacche per mantenere un fruttato gradevole e fresco.
Allergeni Contiene solfiti