• Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021
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Braida Vini Rossi

Braida

Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021

Rosso fermo

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Braida Vini Rossi
€62,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Barbera d'Asti DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 16.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Barbera
Affinamento 15 mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.
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Descrizione

Si chiama così perchè una volta, nella casa accanto, abitava una vecchia signora sempre vestita di nero, che era stata soprannominata “l’uselun”(l’uccellone).

Perfume

Profumo

Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia.

Color

Colore

Rosso rubino molto intenso con riflessi granata.

Taste

Sapore

Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Braida
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Giuseppe Bologna
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 70
Giacomo Bologna avviò il suo legame con la Barbera nel 1961 quando ci fu la prima vendemmia della Barbera del Monferrato “La Monella”: il vino simbolo, l'inno alla gioia e alla vitalità, alla voglia di vivere.

Oggi, a distanza di così tanti anni, dopo che Giacomo e la moglie Anna non ci sono più e il testimone è passato nelle mani dei figli Raffaella e Giuseppe, poco è cambiato. Braida è ancora il leader del Monferrato, con una cantina moderna e dinamica e un'immagine forte; e il credo rimane uno solo, e le 500.000 bottiglie prodotte ogni anno e vendute in tutto il mondo ne sono la conferma.

Il cuore dell’attività è rappresentato dai vigneti di Rocchetta Tanaro, nella provincia di Asti, dove si trovano i pregiati cru Bricco dell’Uccellone, Bricco della Bigotta e Montebruna e le terre ricche di limo dove nasce il Grignolino d’Asti Limonte





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Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Braida

Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barbera d'Asti DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 16.0% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Braida
Ubicazione Rocchetta Tanaro (Asti)
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata.
Affinamento 15 mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti