• Bpuntoio Romagna Spumante Novebolle Brut 2022
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Bpuntoio (Terre Cevico) Vini Emiliani

Bpuntoio (Terre Cevico)

Bpuntoio Romagna Spumante Novebolle Brut 2022

Bianco biologico spumante metodo charmat brut

Bio e sostenibili
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Bpuntoio (Terre Cevico) Vini Emiliani
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Denominazione Romagna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Trebbiano Romagnolo
Affinamento Il vino passa poi in autoclave per la seconda fermentazione e per l’affinamento sulle fecce, di circa due mesi, che dona complessità e corposità al vino.
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Descrizione

Vini biologici prodotti in base ai Regolamenti (CE) n. 834/2007 e 203/2012 e con certificazione rilasciata dal CCPB. I soci agricoltori che conferiscono le uve sono controllati da diversi Organismi di Certificazione per le produzioni biologiche (CCPB, ICEA, Suolo e Salute, Bioagricert).

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Perfume

Profumo

Al naso fragrante, con sentore di fiori bianchi.

Color

Colore

Giallo chiaro.

Taste

Sapore

In bocca è fresco e sapido, di buona struttura.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Bpuntoio (Terre Cevico)
Da questa cantina
Terre Cevico partendo dalla vocazione storica di alcuni Soci e dalla richiesta del mercato si è fatto promotore di un progetto che coinvolge importanti cooperative vinicole italiane. I vini del progetto bio oltre che dai nostri soci della Emilia Romagna, provengono dalle zone più vocate dell’Italia per la produzione di uve biologiche come Sicilia e Puglia. L’obiettivo è estendere ad altre aree di Italia il progetto per fare crescere un sistema vinicolo sostenibile.

B.io esprime la nostra missione per il futuro, un progetto dove uomo, terra e vino convivono in perfetta armonia. b.io è l’ambiente in equilibrio, dove anche i piccoli insetti dei nostri vigneti sono un anello importante dell’ecosistema in cui coltiviamo. Ogni insetto è stato scelto per rappresentare gli insetti utili del nostro ecosistema dove la loro presenza è un simbolo di vita e di assenza di chimica.

B.io rappresenta anche volersi bene “b“ come buono, vino buono come non ci si aspetta da un vino biologico, “b“ come bene, come volersi bene, “io“ come tornare al centro delle proprie scelte e scegliere buono e che fa bene all’ambiente. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Bpuntoio (Terre Cevico)

Abbinare con formaggi freschi, molluschi e ostriche. Ideale come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Bpuntoio Romagna Spumante Novebolle Brut 2022
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione Romagna DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Trebbiano Romagnolo
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Bpuntoio (Terre Cevico)
Vinificazione Il mosto fermenta in vasche di acciaio inossidabile a 16 °C.
Affinamento Il vino passa poi in autoclave per la seconda fermentazione e per l’affinamento sulle fecce, di circa due mesi, che dona complessità e corposità al vino.
Allergeni Contiene solfiti