Bollinger
Bollinger Champagne La Grande Année Brut 2015
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Affinamento | I vini dopo un'attenta selezione sono vinificati in botti di rovere di piccole taglie (205, 225 e 410 litri) di almeno 5 anni di vita, conferendo complessità alle varie partite. La procedura di spumantizzazione avviene in oscure cantine dove maturano per almeno 5 anni. |
Awards
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2015
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2015
96/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2015
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2015
96/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1829
- Ettari: 160
Da settembre 2007, Jéròme Philipon è diventato presidente della casa, proseguendo lo sviluppo del marchio Bollinger, nel rispetto dei principi e dei valori della Maison.
La vinificazione in legno è una singolarità molto specifica di Bollinger, il segno di un impegno di estrema qualità e l'affermazione di uno stile. La condizione imprescindibile è però di avere alla partenza i vini migliori. La piccola botte di rovere è il destino migliore che possa conoscere un grande vino: permette un'ossidazione controllata del vino e uno sviluppo armonioso degli aromi e del bouquet.
Se gli Champagne Bollinger invecchiano più a lungo di quanto richiedano le regole della denominazione, non è per vanità: come tutti i grandi vini, hanno bisogno di tempo per esprimere tutta la loro personalità. Bollinger concede 3 anni allo Special Cuvée e al Rosé, minimo 5 anni per la Grande Année, 8 anni e più per l'R.D.
Alla lunghezza del tempo si aggiunge anche la qualità particolare dei lieviti detti unicamente "tradizionali".
La maison Bollinger produce Champagne Millesimato solo in occasione di un'annata eccezionale, quando l'uva è di una maturità perfetta, con un ideale equilibrio tra zucchero e acidità.
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| Nome | Bollinger Champagne La Grande Année Brut 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Bollinger |
| Affinamento | I vini dopo un'attenta selezione sono vinificati in botti di rovere di piccole taglie (205, 225 e 410 litri) di almeno 5 anni di vita, conferendo complessità alle varie partite. La procedura di spumantizzazione avviene in oscure cantine dove maturano per almeno 5 anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
