Descrizione
Nato dalle uve dei migliori vigneti di proprietà, pretende almeno 5 anni di affinamento sui suoi lieviti. Elegantissimo, è dedicato agli estimatori più attenti, in grado di apprezzare le sfumature del gusto puro del Franciacorta senza l’aggiunta di sciroppo di dosaggio, nel rigoroso stile Nature. La sua immagine, distinta dalle suggestioni del cerchio, simbolo di perfezione, ne farà il preferito di chi ama la ricercatezza in ogni sua forma.
Awards

Perlage

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Bottiglie prodotte: 4.100.000
- Ettari: 130


Nome | Berlucchi '61 Franciacorta Nature Magnum 2016 |
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Tipologia | Bianco pas dosé |
Classificazione | Franciacorta DOCG |
Annata | 2016 |
Formato | 1,50 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Produttore | Berlucchi Guido |
Ubicazione | Arzelle, Rovere, San Carlo e Ragnoli (BS) |
N. piante per ettaro | 10000 |
Resa per ettaro | 9000 kg. |
Vendemmia | Terza decade di Agosto. |
Vinificazione | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. |
Affinamento | Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura. |
Acidità totale | 7.2 |
PH | 3.05 |
Allergeni | Contiene solfiti |