• Belvento Toscana Viognier 2023
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Petra Vini Toscani IGT Toscana

Petra

Belvento Toscana Viognier 2023

Bianco fermo

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Petra Vini Toscani IGT Toscana
€11,00
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Disponibilità immediata
Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Viognier
Affinamento Periodo minimo di almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Descrizione

In questa parte di Maremma Toscana il viognier può esprimersi al meglio grazie alla mineralità dei terreni che presentano banchi compatti, calcarei ed uniformi. Il vento e il calore di questa terra consentono la maturazione ideale degli acini che si presentano piccoli di spessore e croccanti.

Perfume

Profumo

Al naso si avvertono note di lavanda, fiori di sambuco, melissa e salvia, che preludono ad aromi più ricchi di cedro, melata e frutta tropicale.

Color

Colore

Il colore giallo paglierino è deciso e brillante.

Taste

Sapore

Dal punto di vista gustativo, è morbido e sensuale, saporito e croccante.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Petra
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1997
  • Enologo: Giuseppe Caviola
  • Ettari: 105
Petra, come "pietra" in latino. Come la solidità dell'impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti, figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micenea conduce sino all'Etruria e da questa alla Francia. Un progetto ambizioso che pretende di interpretare il territorio, coglierne i caratteri che lo rendono unico facendone un'area viticola eccezionale. Per esserne all'altezza, Vittorio Moretti ha affidato l'indagine agronomica al prof. Attilio Scienza, massimo esperto di zonazione, mentre la struttura è stata progettata da Mario Botta che ha attribuito alla cantina lo status di una vera e propria architettura del lavoro e dell'accoglienza. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Petra

Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Belvento Toscana Viognier 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Viognier
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Petra
Composizione del terreno Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcarea.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 90 q.
Vendemmia Dopo la raccolta a mano, le uve vengono accuratamente selezionate in cantina.
Vinificazione La fermentazione inizia subito dopo la pressatura soffice.
Affinamento Periodo minimo di almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Acidità totale 5.5
PH 3.6
Allergeni Contiene solfiti