• Avignonesi In Grandi Annate 2018
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Avignonesi Vini Toscani IGT Toscana

Avignonesi

Avignonesi In Grandi Annate 2018

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Avignonesi Vini Toscani IGT Toscana
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 18 mesi per l’85% in botti di rovere e per il 15% in tonneau (500 L). Il 50% delle botti è nuovo, l’altro 50% di secondo passaggio.
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Descrizione

In Grandi Annate viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate. La filosofia alla base di questo vino è quella di evidenziare i migliori tratti del Sangiovese toscano, che si distingue per carattere, struttura e potenziale di invecchiamento.

Awards

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Note avvolgenti di fragola selvatica e liquirizia.

Color

Colore

Rosso rubino medio.

Taste

Sapore

Al palato è ricco e lussuoso, con un retrogusto cremoso alla vaniglia. Un vero ambasciatore del suo habitat che dona equilibrio ed eleganza a un leggero inizio acido.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Avignonesi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1974
  • Enologo: Ashleigh Seymour, Matteo Giustiani
  • Bottiglie prodotte: 750.000
  • Ettari: 169
Quando nel 1377 Gregorio XI riportò la sede pontificia da Avignone a Roma, alcune famiglie francesi lo seguirono in Italia; una di esse, probabilmente per semplicità, cominciò ad essere chiamata "Avignonesi".

Avignonesi è composta da quattro unità produttive: Le Capezzine, I Poggetti, La Selva e La Lombarda, 225 ettari, dei quali 109 sono a vigneto e 3 ad oliveto. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Avignonesi

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Avignonesi In Grandi Annate 2018
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Avignonesi
Ubicazione Valiano di Montepulciano (SI)
Clima 30% Le Badelle: 340 metri s.l.m.; esposto a nord-est; 30% Oceano: 280 metri s.l.m.; esposto a est-ovest; 30% La Banditella: 310 metri s.l.m.; esposto a nord; 10% El Grasso: 310 metri s.l.m.; esposto a sud-ovest.
Composizione del terreno Formato da sedimenti pliocenici (3-5 million years ago) di origine marina penetrati da una vena di argille azzurre sodiche in profondità. Il suolo è in parte sabbioso ed in parte limoso e calcareo, povero di materia organica e prevalentemente privo di scheletro eccetto La Banditella, che presenta ciottoli.
Sistema di allevamento Le Badelle: cordone speronato; Oceano: alberello; La Banditella: cordone speronato; El Grasso: cordone speronato.
N. piante per ettaro Le Badelle: 5880; Oceano: 5128; La Banditella: 4464; El Grasso: 4440.
Vendemmia Le uve sono state raccolte tra il 28 ed il 29 Settembre.
Vinificazione Ogni lotto è stato vinificato separatamente e la fermentazione alcolica è avvenuta con l’utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica, con successiva macerazione sulle bucce, è durata fino a 40 giorni, a seconda dei singoli lotti.
Affinamento 18 mesi per l’85% in botti di rovere e per il 15% in tonneau (500 L). Il 50% delle botti è nuovo, l’altro 50% di secondo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti