Astoria
Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Affinamento | Presa di spuma: in autoclave per 25-30 giorni a 18 °C, segue una sosta sui lieviti per 5-10 giorni. : in bottiglia per almeno 20-25 giorni. |
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1987
- Enologo: Roberto Sandrin
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 40
Nata nel 1987 dalla passione di una storica famiglia di viticoltori, Astoria è oggi il primo vinificatore privato del Conegliano-Valdobbiadene DOCG e i suoi vini sono stati celebrati dai più importanti concorsi enologici.
La Tenuta Val del Brun è il cuore pulsante di Astoria: quaranta ettari di vigneti immersi tra le scenografiche Colline del Prosecco, un paesaggio unico riconosciuto Patrimonio Mondiale dall'Unesco nel 2019 che l'azienda protegge anche attraverso l'adesione al protocollo Vignes fleuries (2014) e la certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, 2018). Azienda certificata ISO 14001.
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| Nome | Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Astoria |
| Ubicazione | Colline Trevigiane |
| Clima | Esposizione: Nord-Sud. e Ovest-Est. |
| N. piante per ettaro | 4000-5000 |
| Resa per ettaro | 120 30 q. |
| Vendemmia | Manuale in cassetta. |
| Vinificazione | In bianco con pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione a 18 °C. |
| Affinamento | Presa di spuma: in autoclave per 25-30 giorni a 18 °C, segue una sosta sui lieviti per 5 0 giorni. : in bottiglia per almeno 20-25 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
