• Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Saten Millesimato 2020
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Antica Fratta Vini Lombardi Franciacorta

Antica Fratta

Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Saten Millesimato 2020

Bianco brut

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Antica Fratta Vini Lombardi Franciacorta
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Disponibilità immediata
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Come da Disciplinare Franciacorta DOCG minimo 24 mesi.
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Descrizione

Note agrumate si fondono elegantemente a ricordi di frutti esotici. Ottenuto da sole uve Chardonnay e in modo tale da ottenere un’effervescenza più delicata rispetto alle altre tipologie.

Perlage

Perlage

Fine e persistente, spuma morbida, delicata e cremosa.

Perfume

Profumo

Intenso e armonico, con note di agrumi e elegante frutta tropicale.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Taste

Sapore

Avvolgente nelle sue sfumature, struttura elegante e persistente, nocciole nel retrogusto.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Antica Fratta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1979
Della cantina, costruita nel rione fratta di Monticelli Brusati, si parlava già con ammirazione a metà ottocento. Il cavaliere di gran croce luigi rossetti ne aveva fatto la più grande e bella della provincia: con quattro tronchi di galleria disposti a croce greca, poteva accogliere ben seimila ettolitri di vino, un’enormità per quei tempi. Da qui il soprannome attribuitole dai locali: el cantinù, il cantinone.

Con la scomparsa di Luigi Rossetti, la proprietà passò più volte di mano, attraversando un periodo di abbandono interrotto nel 1979 dalla nascita di Antica Fratta, il progetto destinato a riportarla all’antico splendore.
Oggi Antica Fratta “ricomincia” dalle sue nuove, grandi ambizioni, con la ferma intenzione di diventare “essenza” di Franciacorta. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Antica Fratta

Ideale come aperitivo, ben accompagna antipasti delicati di pesci e crostacei.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Antica Fratta Franciacorta Essence Brut Saten Millesimato 2020
Tipologia Bianco brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Antica Fratta
Composizione del terreno Calcareo-argilloso di origine Morenica.
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Tra metà agosto ed i primi di settembre quando le uve hanno raggiunto la corretta maturazione zuccherina, ma conservano ancora notevole acidità e freschezza.
Affinamento Come da Disciplinare Franciacorta DOCG minimo 24 mesi.
Acidità totale 5.4
PH 3.44
Zuccheri residui 5.4
Estratto secco 22.7
Allergeni Contiene solfiti