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Terre Cevico Vini Emiliani

Terre Cevico

Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021

Rosso fermo

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Terre Cevico Vini Emiliani
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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Romagna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
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Descrizione

Questo Sangiovese riporta ai giorni nostri l'antica tecnica dell'appassimento dove l'uva ritrova il suo sapore più intenso. La selezione inizia già in vigna, scegliendo solo i grappoli migliori che daranno, dopo un lento processo di appassimento ed una accurata tecnica di vinificazione, un vino ricco di aromi, profumi e di spessore.

Perfume

Profumo

Presenta note delicata di viola e marasca.

Color

Colore

Rosso intenso dai riflessi violacei.

Taste

Sapore

Al palato è asciutto e coinvolgente, armonico e leggermente tannico.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Terre Cevico
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1919
Nel 1913 a Nonatola, vicino a Modena, nasceva la prima cantina sociale dell'Emilia Romagna. Per riunire i piccoli viticoltori e garantire loro dignità e rispetto. Oggi il movimeento cooperativo romagnolo, di cui Terre Cevico è parte dal 1963, rappresenta un sisitema virtuoso che crea reddito per tutti i soci, con equità e responsabilità.

Aumentando il valore collettivo di territori e produzioni e fornendo al menrcato vini di qualità al giusto prezzo. In tutte le nostre etichette, in tutti i nostri vini, che siano DOCG, DOC, IGT e da tavola, l’ingrediente più importante è la qualità. Delle materie prime, della lavorazione, della selezione dei terreni, delle risorse tecniche, che siano agronomi ed enologi. Perché sappiamo che solo mantenendo alta la qualità possiamo confrontarci con successo nel mercato vinicolo italiano e in quello europeo. Quello che vogliamo è che chi assaggia i nostri vini dica sempre “Che buono!”.

Nel 2021 al 25th Berliner Wine Trophy sono stati premiati i seguenti vini:

Extroso Rubicone IGT Rosso: Medaglia d'Oro

B.io Sicilia DOC Nero d’Avola/Cabernet 2020: Medaglia d'Oro

Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento: Medaglia d'Oro

Poggio Maru Salento IGP Negroamaro: Medaglia d'Oro Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Terre Cevico

Si sposa perfettamente con secondi alla griglia, arrosto e formaggi a pasta dura.

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Romagna DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Terre Cevico
Ubicazione Colline dell'entroterra romagnolo
Vinificazione Le uve di Sangiovese accuratamente selezionate vengono diraspate e pigiate delicatamente in vasca d'acciaio. Segue la macerazione di 3 settimane e fermentazione fino al raggiungimento di equilibrio tra zuccheri ed alcool.
Allergeni Contiene solfiti