• Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020
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Terrazze dell'Etna

Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020

Rosato spumante metodo classico brut

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€25,00
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€150,00

6 bottiglie

€75,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese
Affinamento 36 mesi sui lieviti prodotto con pupitre, degogerment a mano.
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Awards

  • 2020

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    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Perlage

Perlage

Bollicine fini, numerose e persistenti.

Perfume

Profumo

Intenso e abbastanza persistente, fine ed elegante, con sentori di frutti quali fragolina selvatica di bosco e melograno ed una elegante chiusura di crosta di pane.

Color

Colore

Rosa tenue buccia di cipolla, brillante.

Taste

Sapore

Buon corpo, ma anche fresco ed equilibrato, risulta subito elegante, con una buona persistenza aromatica, si avverte un ritorno gusto olfattivo di frutta come lampone e fragola, con una bella chiusura sapida. La spuma è cremosa e fine.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Terrazze dell'Etna
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2008
  • Enologo: Riccardo Cotarella
  • Bottiglie prodotte: 120.000
  • Ettari: 36
L’anfiteatro di terrazze raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante, cingendo a se anche altre varietà di carattere internazionale quali lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot. Il Nerello Mascalese, è il vitigno principe dell’azienda, un filo rosso che lega l’intera produzione.

Gli alberelli antichi di età superiore ai 60 anni danno vita al Cirneco: Etna Rosso il cui nome è un omaggio al cane da caccia autoctono del vulcano, che possiede uguali caratteristiche del vino in termini di eleganza e forza.

Dalle vigne più giovani nascono il Carusu, un giovane Etna Doc che ripercorre in chiave moderna la storia dei rossi dell’Etna, il Rosato Etna Doc dalle rosee sfumature e infine il Ciuri, un elegante ed unico vino, nato dalla vinificazione in bianco del Nerello Mascalese.

Dai vigneti di Carricante si produce il Cinniri, un Bianco Etna DOC che come il nome stesso indica riporta nel bicchiere i sapori tipici del vulcano.

I vitigni internazionali danno vita a quattro Spumanti Metodo Classico (due che effettuano 36 mesi di permanenza sui lieviti e due che restano 50 mesi) e due Rossi IGT Sicilia. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Terrazze dell'Etna

Ottimo con crostacei anche crudi, primi piatti di pesce, zuppe di pesce con moderato utilizzo di pomodoro, o anche con carni bianche.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosé Brut 2020
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Terrazze dell'Etna
Ubicazione Comune di Randazzo (CT) versante nord ovest dell’Etna
Clima Fresco e ventilato con notevole escursione termica tra il dì e la notte. Altitudine: 750-950 m. s.l.m.
Composizione del terreno Vulcano-lavici.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 9000
Resa per ettaro 4 kg
Vendemmia Ultima decade di Agosto.
Vinificazione in bianco.
Affinamento 36 mesi sui lieviti prodotto con pupitre, degogerment a mano.
Allergeni Contiene solfiti